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第17部分(第3/4 頁)

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,倒不是為了裝成高人,而是他昨晚睡得太晚,想要趁機養一養精神。

突然,一個幫廚指著院子門口,喊道:“快看,張恆春也來了。”

這個幫廚的話,立時吸引了眾人的注意,眾人都扭頭望向門口,發現張恆春果然進來了,而且身旁還跟著一個男子。

“啊,張恆春身旁的人,不是靈廚身邊的正式幫廚劉師兄麼?”一個眼尖的幫廚說道。

“是呀,聽說這個劉師兄,不僅僅是正式幫廚,還是吳乾坤靈廚的徒弟,身份和地位可不是咱們能比的。”

“張恆春和劉師兄交好,看來這位劉師兄是來給張恆春壓陣的。”眾多幫廚更加興奮的說道。

此時,燕南天也觀察著張恆春和劉啟明,看到兩人之間關係親密,之前的疑惑也豁然開朗了,自己被吳乾坤賞識的事情,應該就是劉啟明告的密。

“快看,那個大漢不是劉強幫廚嗎?他怎麼也來了?”又有一聲驚呼響起,道。

“劉幫廚是周靈廚的親信,莫非是周前輩派他來的。”

“媽呀,不過是一場小小的比試,怎麼會吸引這麼多大人物,難道是這場比試已經驚動了兩位靈廚大人。”一個幫廚一臉驚愕的猜測道。

一開始,眾人只是為了看熱鬧,然而,劉啟明和劉強的先後到來,讓眾人的態度漸漸凝重了起來,對於這場比試也更加期待。

第三十一章 品菜(中)

後廚庭院裡發生的事情;並沒有影響到廂房裡的馮雙喜;他此時站在一個灶臺前;正在專心致志的烹飪菜餚。

馮雙喜十五歲那年,就開始在廚房裡幫忙,隨著廚藝的不斷提升,他成為了一家酒樓的大廚,後來,在機緣巧合之下才進入了悅來居。

可以說馮雙喜這一輩子,都是在廚房裡忙活著,他到了現在這個年紀,對於其他的事情已經看開了,唯獨對廚道還保留著一份熱忱。

今天,馮雙喜很早就起床忙活,將自己反鎖在廂房的私廚,獨自一個人烹飪菜餚,也是為這一次的比試做準備。

馮雙喜面前放著一口鐵鍋,鐵鍋裡燉著一條肥魚,一陣香氣從鐵鍋中溢位,不禁讓人食慾大開、迫不及待的品嚐一番。

這一鍋鮮美的魚湯,就是馮雙喜準備的比試內容,他所選定的比試內容,並不是讓兩個人親自下廚,而是讓兩個人品鑑菜餚。

品鑑美食也是一種學問,好的美食專家未必是名廚,但是想要成為一個名廚,就必須先成為一個美食專家。

所謂的美食專家,並不是說幾句好吃那麼簡單,而是要透過品嚐菜餚,就能夠知道菜餚的食材,並且說出這道菜的特點,以及食材的出處、產地、優劣。

可以說這是一門精深的學問,最是考驗一個廚師的綜合能力,要比讓燕南天兩人做幾道拿手菜餚,更能評判出兩個人的廚藝高下。

又過了半柱香的時間,馮雙喜將燉好的魚湯,盛入了一個白色的瓷盆,將燉魚的香料包扔了出來,這才端著瓷盆向外走去。

……

此時,後廚的庭院裡也頗為熱鬧,眾多的臨時幫廚聚在一起,三五成群的竊竊私語,劉啟明和張恆春站在一起,似乎也在低聲交談著什麼。

至於劉強和燕南天二人,也坐在一棵樹下談話,劉強這一次來的目的,是想帶燕南天去見周學斌,只不過在聽說了燕南天和張恆春的比試之後,他到不急著帶燕南天走了,反而是想要留下來看熱鬧。

“小子,你還真是一個惹事的主,來到悅來居還不到兩天,就鬧出了這麼大的動靜。”劉強伸出了拳頭,錘了燕南天胸口一下,道。

“劉爺,您可輕點,我這身板,可禁不起您那一拳。”燕南天打趣了一聲,反問道:“劉爺,這麼一大清早,您跑到這裡來做什麼?”

“你還好意思說,我跑到這裡還不是因為你。”劉強笑罵道。

“因為我?為什麼?”

“我將你昨天測試的事,告訴了我們家老爺,老爺對你的刀法頗感興趣,就讓我帶你去見他。”劉強說道。

“周前輩想要見我?”聽到了劉強的話,燕南天有些意外,道:“那我現在要比試廚藝,會不會怠慢了周前輩。”

“沒關係,我們家老爺在研究菜餚,只要沒有人驚動他,不會為這等事情分心,早點、晚點去無所謂。”劉強擺了擺手,不以為意的說道。

“嗯。”

聽到了劉強的話,燕南天放下心來,追問道:“劉爺,依照周前輩的身份,不會為了區

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