第90章 漸上正軌(第2/2 頁)

事實上，雖然找了裝修公司，但是也只是小改而不是大動，主要還是改一下招牌，還有店面裡面做一些小改動，該怎麼做，之前都已經和夏福生說好了，既然已經把事情交給夏福生做了，就該信任夏福生。

王小明還知道，自己將來掌控的局面會越來越大，靠自己一個人是做不出什麼事情的，必須要靠大家來幫忙，讓大家都一起出力，這樣的話，也就必須對他們抱有信心，否則的話，他們也做不好事情，也會影響到自己的精力。

讓夏福生安心做事之後，王小明就進了拉麵館，一進去，就可以看見員工們正在領班的帶領下進行培訓。

原本前廳只有十幾個人，不過王小明之前招聘了二十來名女工，這些女工現在也是拉麵館的一員，所以員工的人數一下子就提升了起來，都快接近四十人了。

也因為人數的驟然提升，所以領班的數量也就必須相應的增加，從原來的兩名領班，增加到了四名領班。

領班比普通員工高一個級別，工資待遇也會多幾百塊錢，但是領班做的事情，也和普通員工一樣，普通員工要做的事情，領班同樣也要做，而且必須做的更好，還要起到帶頭的作用，要不是如此，憑什麼讓你做領班，憑什麼你比別人工資高？

這世界沒有免費的午餐，多收穫，必定也會多付出。

王小明看著暗暗點頭，前廳這裡情況不錯。

看完前廳，又去後廚轉了轉，後廚的廚師現在也分為兩種，一種是改刀，一種的拉麵。

改刀主要負責刀功，要下刀的事情，都是要改刀做的，切牛肉啊，切蔬菜啊，切蒜頭啊，等等。

改刀問題不到，這是基本功，後廚的廚師都能做改刀，最大的問題，還是拉麵的製作上，不是每個廚師都能製作拉麵，都會拉拉麵的。

幸好主廚沈山波是懂得做拉麵的，又在王小明那學了一點製作拉麵的手法，他製作的拉麵，不會比王小明差，現在後廚的那些廚師們就和主廚沈山波學習製作拉麵。

他們都是廚師，底子原本就不錯，再加上製作拉麵的手法又不復雜，只需要幾天的鍛鍊，應該就可以勝任這份工作了。

看到這裡，王小明又是點了點頭，後廚這裡也不錯，大家都很努力，這讓王小明很是滿意。