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第143部分(第4/4 頁)

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,在紙上不斷書寫起一些公式。不消一會兒,整張紙上就寫滿了各種各樣的等式和結構圖,複雜程度讓旁邊的小提琴手看的覺得嘴角抽搐,連忙自覺地讓開。

“助手二號,你現在所看到的,就是菲力牛排的味道公示圖。這上面的所有資料顯示的都是這塊牛排上的所有氨基酸在和口內的舌頭,牙齒之間的物理反應,還有和唾沫之間,以及口腔內的所有細菌之間發生的化學反應。人類的舌頭品嚐味覺也是有所規律的,這塊牛排的所謂的肉質豐富或是味道鮮美,都只是因為它的氨基酸在經過各種物理反應和化學反應之後,得到的結果剛剛好處於人類味蕾能夠覺得美味的區間中間而已。”

寫完公式,零又拿出另外一張紙書寫出一大堆的公式,抬起,說道——

“這是路邊攤上的白饅頭的味覺公式。你可能會覺得白饅頭完全無法和菲力牛排相比。在正常情況下的確如此。舉個例子,如果說菲力牛排在得到化學反應之後,顯示出來的數值是7,如果我們就和ph值一樣,以7為最完美的味覺的話,那麼白饅頭可能就是偏離中心點大約四到五個點味道。可是!”

零放下紙張,再次在上面插了兩條公式,將整個公式改變,隨後再次說道:“如果經過基因cāo控之後呢?如果是轉基因的食物的話,我完全可以讓這個白饅頭擁有菲力牛排的味道。這並不是指它本身的味道發生了改變,而是它的氨基酸在和人類的口腔中發生各種各樣的化學反應和物理反應之後,能夠傳遞給人類的大腦一個‘非常美味’的訊號而已。如果你不相信,我們現在可以立刻去你口中所說的實驗室,我可以先分析一下你面前的這道菜。然後,我再去抓些蟑螂臭蟲蚊子蒼蠅之類的東西。我只要稍稍修改一下其中的味覺程式碼,你就會認為那是世界上最美味的食物。比你面前的這個什麼……什麼來著?”

“魚子醬燴蝸牛。”

“對對對!比這道菜的味道有過之而無不及!”

零將手中的紙張拍在桌子上,無比認真地說道——

“人類的味覺也是一種科學。我一直都覺得,廚師

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