1. 推車餛飩(第2/2 頁)

我煮一碗薺菜鮮肉餡的吧，煮的爛一點”。

“好嘞，奶奶您稍等！”黃寄北把車停穩，有條不紊的忙活起來。

煮湯、下餛飩、配料。

先在碗中加上蔥花香菜，擺入切得細細的薑絲，灑上一勺細鹽，放入拍碎的大蒜，最後淋上幾滴香油。

把這些做完，鍋裡的餛飩也就漂起來了。

一碗餛飩十二隻，一隻只挺著圓滾滾的肚子，在鍋裡起伏。

黃寄北先用漏勺將餛飩撈進碗裡，緊接著將一大勺滾燙的骨頭湯澆下，滿滿的一碗，熱氣騰騰，香氣撲鼻。

將手在圍裙上擦擦，黃寄北將碗捧起，說道：奶奶，我給您端進去，倒在您家碗裡，可好？”

“小老闆幹活真利索，這碗餛飩看著就實惠，跟奶奶進來，奶奶去給你拿錢，你再給奶奶煮一碗韭菜雞蛋餡的。”

“好嘞，奶奶你前面帶路，我跟著。”黃寄北說道。

這樣黃寄北今天就算是開張了，收好了錢和碗，黃寄北繼續推著車往前走。

“餛飩囉，好吃又好喝的餛飩囉！”黃寄北繼續吆喝著。

“餛飩囉，韭菜雞蛋餡的餛飩囉，餛飩囉，薺菜鮮肉餛飩囉！”

“這位小哥，等一下！”身後走過來一位穿著青色羅群的婦人，朝著黃寄北喊道。

“小哥，我家店就在前面街邊，你隨我走幾步，我回去拿碗可好。”

這位婦人剛成親不久，家裡夫妻兩人開了個綢緞店，每天這個時候都是妻子回家做飯，做好了拿到店裡夫妻倆一起吃的，今天店裡忙了點，就回來晚了，剛好碰上了巷子裡叫賣的小哥，便想著兩人吃碗熱乎的餛飩也好的。

“好嘞，嫂子您在前面帶路，我這就過去。”黃寄北跟著青色羅群婦人往前走去。

“嫂子您要什麼餡的呀，要幾碗呢？”黃寄北停好車就準備開始煮餛飩。

“韭菜雞蛋和薺菜肉的各來一碗。”

“好嘞，您稍等！”

照樣煮湯、下餛飩、配料，不一會兒就出鍋了。

“您拿好了，小心燙。”黃寄北將餛飩端給客人。

“這餛飩好香呀，小哥手藝真不錯，這是十二文錢，小哥你收好了。”

婦人錢給的爽快，忙了一上午不用下廚就能吃到新鮮熱乎的餛飩，這個錢花的舒服。

黃寄北接著往前走，一路下來，遇到了給書生丈夫買吃食的小媳婦，值班回來的差大哥，獨自在家的老大爺……形形色色的顧客還真不少。

有位顧客吃了一口現煮的甚至還跑出來買了一些沒下鍋的生食餛飩，預備著晚上自己煮來吃。

黃寄北想著等天再冷點，他可