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到客廳中，讓周山坐他也不坐。

秦峰惦記著做生意的事情，便直言道：“周山，你在商行十幾年，可對製糖的技術瞭解？”

周山恭敬的說道：“主公，屬下在那馬家一十七年，那馬家家大業大，洛陽的蔗糖多出於他家。屬下恰巧對此知道一二。”

“那就好。”秦峰心裡一喜，這人沒白救。便將剛才畫出的瓦溜圖形拿出來與周山看，道；“你可見過此物？”

周山仔細端詳一番，這才說道：“這……，倒是不曾見過，不知此物有何作用？”

秦峰便將黃黑色紅糖變白糖的想法告訴了周山。

周山聽紅糖能提煉為白糖，不知真假，說道：“主公說的可是真的？”

“不錯，從紅糖中提煉出的白糖，純度更高更甜也沒有雜質，通體雪白招人喜歡。周山，你說說如果能夠製作出這白糖，可有銷路？”秦峰笑道。

豈止會有銷路，簡直就能夠控制整個糖行，掌控一個行當能掙多少錢。在商行做了十七年，有著精明經商頭腦的周山簡直無法想象。

第二十六章　製糖計劃

三天後，公元一八三年五月初一。

這要是在後世就是勞動節了，不過這是農曆，陽曆指不定是哪一天。秦峰盤算著日子，看著一旁仔細操作的周山。此人果然有兩把刷子，兩日的時間就找人做出來了瓦溜，今日正是第一次提煉白糖的時候。那馬家居然將這樣的人才轟了出來，真是家業大了自以為是。

小月兒在一旁小心翼翼照看著爐火，她也想要看看先生說的白糖是個什麼模樣，真會是雪白雪白的嗎？

一小時後。

“主公！”熬製出來糖水的周山激動的喊道。

秦峰急忙仔細一看，果然已經開始凝結。

又半小時後，周山激動的全身發抖。真是沒想到，一個小小的瓦溜過濾一下後，居然就能夠提純出更好的糖，還是白顏色的。也不知主公是怎麼想出這個辦法的，還有提純，以前從未有人提出過這樣的理論。就憑煉出這白糖，周山便感到不虛此生。

“還是有些發黃，周山，再想想辦法應該能夠在白一些的。”秦峰看著眼前的一小碗糖，與後世比較了一下，無奈說道。

“是的主公。”主公真是鎮定，我就做不到這一點，周山想到。

“這還不行嗎？多好看的糖，雪白雪白的真想吃一口。”小月兒在一旁一副嘴饞模樣說道。

這也叫雪白，顏色也就跟雪堆上撒了一泡後的顏色差不多，呸呸……，秦峰暗罵一聲想歪了，笑道：“那就吃一口唄。”

月兒急忙就捏出來一點點放到嘴中，“好甜啊，是月兒這輩子吃過最甜的東西了。”她不禁就開始回味。

“主公，這……這……。”周山食指大動，沒辦法，天下第一次出現此物，他也想嚐嚐鮮。

“都吃，都吃。”秦峰見周山也吃的津津有味，自己不免也捏了一點放到口中，入口即化，道：“還是有一些其它味道，應該可以更甜的，只要再提純一些。周山，再來一次，這次多提純一遍。”

他吃過後世的白糖，而在周山，月兒嘴裡，這些半成品已經是天下最甜的東西了。

一直到下午，秦峰不斷提點，周山仔細操作下，終於製出一碗還滿意的白糖來。

“主公，就憑藉此糖的製作工藝，我們一定能夠控制大漢的糖業！”周山一想到能夠成為一個行當的霸主，心中就激動不已。

“那你就儘快籌備一下，提純的時候一定要找信得過之人來做，至於熬製則無妨。最主要的就是技術不能外洩，尤其是這瓦溜一定要秘密燒製。”秦峰從後世而來，大漢可沒有專利法，保密最重要。他也不求一直保密，只要能夠保密一段時間，當自己的渠道拓展出去後，就算洩密了也無人能夠撼動自己的地位。

“主公所言極是，只不過……，周山斗膽，敢問主公出多少本錢？”周山尷尬的說道。

“這……，四百三十貫……全部家產就只有這麼點。”這回輪到秦峰尷尬了，確實也只有這麼多錢了。

周山聞言便想到，主公只有幾百貫，眉毛都不眨就給了我十貫，比那家財萬貫之人強上百倍。他便琢磨起來，一會後說道：“主公，我們必須要有足夠的貨物，才能以最快的時間將這白糖推廣出去。那交州之地出產甘蔗，多汁最適合熬糖。價錢比糧食便宜數倍，往往四五文錢就是一斤。四百貫足夠十萬斤的數量，少說也能有一萬斤白糖。主公您看呢？”