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第73部分(第1/4 頁)

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兩樣,都涉及到出嫁後。嫁為人…妻,尤其是宗婦,逢祭祀,都是要親自動手的。古早之前,從頭到尾都要參與,現在已經好了很多了,許多工作都不用主婦親自做了——但是要會指揮別人做。

所謂孝敬長輩,多數時候是個表面功夫。也就是剛出嫁那會兒,新婦拜見舅姑,洗手做羹湯而已。

除了這兩樣,哪個大家主母天天泡廚房呢?一大家子的事兒,不管了麼?

所以,學廚藝第一要緊的,根本不是神馬家常小菜和秘方,而是做祭品、瞭解祭祀時需要用什麼,知道流程。然後再會一兩樣拿手小菜,也就可以了。

楚氏便將教授廚藝的工作,交給了三個兒媳婦輪流來做。

讓人家覺得坑爹又不太意外的是,顏神佑學這些還是最快的。與顏希真、顏靜姝兩個不同,這兩位生來便是錦衣玉食,顏神佑雖然這輩子跟她們一樣,可她還有上輩子呢。上輩子身為大吃貨國的普通人,自己做個飯什麼,真是太平常了。在和宿管阿姨的不懈鬥爭中,她們能用一隻普通電飯鍋一鍋十八用,做出種種菜色來呢。

現在沒有電飯鍋,可也不用她自己燒灶。且此時烹飪的手段也略單調一些,多是蒸煮燒烤,炒菜這種技法還沒有普遍出現呢。

做祭菜,延用了相當傳統的技法。比如豬頭就是用蒸的。只是蒸之前要做一些處理,顏家姐妹要學的就是這處理的手段一類的。

除了廚藝,原本要學調胭脂的,但因為季節的關係,收集花瓣不易,暫停。且學合香,也不過學了幾樣簡單的。似柴氏與姜氏,都有些個壓箱底的配方,這個就不大願意教給顏靜姝了。

如是匆匆過了月餘,臨近年關,塢堡裡便忙碌了起來。收各自租子,往各處送禮,顏神佑就專管自己房裡的事,下令打掃衛生,給大家發新年紅包,再給客女們放假。顏神佑挑選的那些客女,如今又有了一些變化。譬如本次隨她赴京的十人,就比旁人顯得有臉面了一些,這其中六妞與陶九妹又更為出挑。

何二女原就是留在塢堡內的,沒了顏神佑的特殊關照,她頗覺不如之前。好在姜氏知道她父親得用,發下話來,不令人欺負了她,她才能鬆鬆快快地存活下來。

因過年,顏神佑照例給了她們假,又與姜氏商議:“明年便要赴京,阿爹無法帶這許多部曲上京的,我這些客女們,也怕帶到京裡無處安放哩。不如在這幾個月裡,再仔細看上一看,將得用的帶走,略次一些的,還是發還家裡為好。”

姜氏道:“卻也不必,若有用得著的,都帶了去又如何?家內放不下,我還有地方呢。自己的心腹,是不能放棄的。”說著一皺眉,又想起何二女來了,暗忖,總要想個辦法,將這沒甚大用,又不得不留下的女孩子給安置了。

顏神佑見姜氏保住了她的客女,心頭一鬆,又說:“也不知她們樂不樂意?”

姜氏笑道:“你便問問,她們樂不樂意依舊去過原來的日子?便是她們願意,她們家裡也未必肯呢。”

顏神佑默。

姜氏道:“好啦,過年了,你只管開開心心玩去罷。”

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年宴時,不知道是不是錯覺,顏神佑總覺得,楚氏與顏孝之對顏肅之的態度似乎親近了很多,顏淵之的眼睛裡更是顯出一絲名為崇拜的光彩來。忍不住,她晚上回去就問了顏肅之。

顏肅之哂笑道:“不過是將訓練之法告知他們而已。”

顏神佑還有些擔心:“那……這樣流傳出去,會不會不好?”

顏肅之大笑:“哪有這麼容易流傳的?既訓了,自然就要教他們閉嘴。我且問你,同樣的先生在教,怎麼你就比旁人學得快些了呢?書本在那裡,為何有人就讀得通,有人讀過了跟沒讀一個樣兒呢?”

都是一家人,顏肅之的訓練方法自然也漏出了一絲給顏孝之等人。楚氏雖不曾親自掌管過這些,卻是個識貨的人,一看即明,令顏孝之、顏淵之效法。然而,同樣的方法,不同的人來做,效果卻是不同的。

顏肅之訓出了聽話的隊伍,指哪兒打哪兒。可是部曲到了顏孝之手裡,看著也像那麼一回事兒,若論執行力,感覺上就打了個折扣。這個折扣而不是因為訓練時間短而造成的,只是這精氣神兒就不一樣。

要非讓楚氏說的話,那就是狼和狗的區別。

時至今日,楚氏也得承認,楚豐讓他們兄弟分領部曲來試手這件事情,是很有先見之明的。

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