第26章 秦崢的路菜(第1/2 頁)

最近這些日子，秦崢的買賣還算不錯。除了固定的來訂砂鍋煲的客人外，其他前來光顧的客人多半是來往的客商，偶爾會有路過的鳳凰城玄衣衛士。他們吃過秦崢的飯菜後，紛紛讚不絕口，說在外走動，很難吃到這麼地道的飯菜了。有的客人表示，何止是吃不到這麼地道的飯菜，在外面趕路，甚至幾天都啃幹饅頭冷素餅都是有的。

秦崢聽了這話，心中一動。如果她能做出久放不壞又可口的菜，那麼路上行旅之人必然喜歡。她略一思索，便有了主意，當下便親自出門採買，去東市訂了十斤冬白菜，十斤幹筍，十個陶罈子。

包姑見此，不由好奇：“咱們只是要賣白菜乾筍餃子了嗎？”如今一人飯莊的食材都已經談妥了專門供貨者，這樣能夠得到更為低廉的價格。怎麼秦哥哥忽然要訂這些啊，這並不在日常採買的清單中。

秦崢搖頭，笑道：“我們是要開始做路菜了。”

說幹就幹，很快秦崢訂得幾十斤新鮮菜就送上了門，當晚打烊後，四人在小院裡點起了油燈籠，在昏暗的燈光下，路放和託雷負責洗菜，包姑從旁晾乾並整理，秦崢則負責切菜。

託雷來了許久，並未見過秦崢切菜，此時只見秦崢取了一個丈二長的大案板，手中拿著一個菜刀，手起刀落間，只見一棵大白菜橫躺在那裡，依然保持著白菜的形狀，可是隻手一撫，便可見那白菜早已成為了一寸見方的小塊。

託雷正看得驚歎，卻見秦崢又是叮噹一陣緊密的垛，再看時，白菜又成碎末了。

託雷佩服不已，忍不住道：“秦兄弟，我早就奇怪，你這小小身材，當日哪裡來的力氣和我比拼，卻原來這力氣都是切菜練出來的！你這手法實在太好，憑著秦兄弟的本領，如果入軍門，必然也是一個奇才！”

包姑和路放早已對秦崢的刀法見怪不怪了，不過此時路放聽到這話，洗菜的手停頓了下，抬頭看了秦崢一眼。

那一眼，秦崢感覺到了，心裡也是明白，當日遇到託雷並和他對峙的事兒，後來他並沒有和路放提過。

不過，這本來就是小事一樁，也不值得提啊。

秦崢繼續手起刀落，不過一盞茶功夫，幾顆菜都切好了，分別放在木桶中。

於是秦崢又拿來一個幾丈見方的篾墊子攤開，口中道：“如今雪也停了，明日若是天晴，正好曬乾。”一邊說著，一邊將那些垛好的菜細密地灑在篾墊子上。

第二日，果然天晴，陽光甚好，看著暖洋洋的日頭曬著切好的白菜，秦崢笑道：“今晚打烊後，再將剩下的切好了。”

託雷點頭：“好，到時候我們幫你一起切。”託雷覺得，他的刀法也很不錯，砍人很在行，想來切菜也是沒問題的。

於是當晚，託雷，路放，包姑各自都拿了一把刀，開始切菜。

託雷提起刀來，切得那叫一個賣力，只切得案板都叮噹響。路放打量了一番這刀和案板，開始一刀刀地垛。包姑呢，則是兩隻手握著刀，憋紅了臉使勁兒垛。

秦崢從旁觀戰，只看了一會兒，便搖頭道：“路放，你這菜切好之後，怕是你手腕都要腫了。你為了控制力道，手腕太過使力了。這不是在比試武功，也不是在把脈診療，而是在切菜，不必那麼控制力道。”

託雷很是得意：“還是我切得豪爽。”哪裡像路放，太小心謹慎了吧。

秦崢望著他的案板，搖頭道：“你的也不行。”

託雷驕傲地指著那些很快被自己垛爛的菜：“我怎麼不行了？”

秦崢撫去案板上被垛成菜泥的白菜，露出案板上的刀痕，道：“你這樣垛，看起來是沒問題，不過垛上三五個月，這案板就沒了。”

託雷不解：“案板去哪兒了？”

包姑從旁撲哧一笑道：“都進了客人肚子了！”

秦崢也笑了，望向包姑的案板：“包姑，你的垛法問題倒是不大，只是要多練習，這樣才能有力道。等你有了力道，我再教你怎麼控制刀法均勻。”

包姑自然知道自己問題大大地，當下笑眯眯地道：“是，哥哥師父，我一定努力好好練習！”

秦崢滿意，望著面前這三位入門的夥計，點頭道：“好，現在你們都在這裡練習吧。”說著，她度步進屋去了。

託雷忍不住喊道：“秦兄弟，那你呢？”

秦崢挑眉道：“我嘛，歇一會兒，然後算算賬。”

託雷哭喪著臉：“這待遇差別太大。”

包姑哼了下：“學徒就該有學徒的樣兒，你還是好