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還好還好，陶青心想：只要沒有犯那種去伊斯蘭教地區賣牛肉的蠢錯誤就行。別自己前腳把魚塘開起來，後腳就被通知說整個懷德縣都是貢奉魚神的，不能隨意褻瀆。那可真是要吐血升了。

想到這，她開始放心點菜：“好了，就幫我——這個這個還有這個，都來一份。”陶青把選單還給小二，不一會這一大桌菜就順次端上來了。

洛涼書瞪大著眼睛，糾結了好半天才問出口：“譚姑娘前世——可是隻貓？這清蒸鯉魚，紅燒鱖魚，黃燜鯰魚，清炒明蝦，醬爆鱔絲，剁椒鰱頭。。為什麼都是魚？”

“說了是市場調查了呀，你當真的是給你白吃飯的？”陶青白了他一眼，端起筷：“吃吧。這裡的河鮮都不便宜，過了這個村沒這個店了。”

陶青夾了一塊鰱魚頭，剛剛放到嘴巴里就差點給吐出來，她怕引起別人的注意，小聲嘀咕了一句：“怎麼這麼腥啊？！”

結果還是給那店小二聽見了，他撇撇嘴揶揄了一句：“這姑娘說的真新鮮了，魚哪有不腥的啊？我們這兒的師傅可是代御廚，你當誰都有機會吃這麼好的河鮮麼。”

陶青也不答話，低頭扒拉一下菜盤，皺了皺眉徑自自言自語道：“不對不對，這鰱魚頭不應該用老抽來悶，米酒的量也不合適呢。鰱頭的選材不夠地道，要那種敦實的大花鰱才能吃出感覺。”

“陶青姑娘，看不出你還挺懂美食的？”洛涼書倒是沒那麼多挑剔，一頓秋風打落葉，也不管吃相好不好看。

“那當然，身為一條肉食魚，只有變成完美的菜點才是它價值的致體現！”陶青擼起袖站起身，對著這一桌菜一一評點道開來。

“這鯰魚是用水草飼的，有股土腥氣，就算用醬悶也難以祛除。而最好的鯰魚是要用肉飼的，個頭大肉鮮活切片水煮才是最好！

還有這鱔絲，明顯是還沒長到雄性就給宰殺了，雖然嫩但是口感不夠緊緻。

還有還有，這草蝦，裡面的腸都沒清。這種草蝦頭大尾巴小，肉完整但質地不夠彈性，如果要保留最好的口感多半需要先裹澱粉再用鮮榨的油汆一下——”

陶青這一頓口沫橫飛，說得洛涼書和那不服氣的店小二跟胡桃夾一樣傻愣著。

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第十七章　一展廚藝大比拼

陶青一口氣說了這麼多，倒是沒有什麼惡意。不過心裡卻是有了點不錯的眉目——如果這裡號稱最頂級的河鮮店也只有這等水準的話，那麼自己未來的應該不算難走吧。

不是吹牛說，就陶青自己做的那幾道拿手的清蒸紅燒醋溜樣式，各個都不會比這個差勁呢。

“吃完了沒？”陶青瞅瞅洛涼書：“吃完了咱們再去別處轉轉吧。”

洛涼書合上驚歎的下巴，雞啄米一樣點點頭：“快了快了，別浪費嘛。”

陶青拄著下巴看他大快朵頤毫不顧形象，倒是覺得很好笑——古代人對食物的滿足感有這麼低層次麼？不

是有史家說，他們沒有電視電腦，沒有娛樂設施，所以對美食和……咳咳，房事都有著十分深層的享受需求麼？

看來這個洛涼書算個例外，應該是以前窮慣了，餓慘了。只要是能吃的，他就很執著。

無聊賴的陶青端著湯匙舀了一小口魚湯，結果當場就不淡定了：“我呸！鳳凰魚的膽是最苦的，熬湯時千萬不能弄破啊！”

意識到自己可能是失態了，她擦擦嘴，不好意思地往周圍看看。這半天才發現剛才一直站在身邊的店小二已經不知所蹤，身邊卻換了一位——呃，算是大叔吧。

那人大約四十多歲，紫衣墨冠，沉綠燙金的腰帶，留著很有商賈氣息的精明絡腮鬍，舉止投足十分穩重。

“掌櫃的，您上來了啊。”不知又從哪鑽出來的店小二趕緊用手裡的抹布撣了撣長凳，給掌櫃的讓座。

原來這個人就是浮薈樓的掌櫃？陶青不由地多看了他兩眼，面上有點小尷尬。剛才自己叨叨咕咕說的那些話，不會給人家聽見了吧？

“剛才聽這位姑娘所言，可是對今天的菜式不甚滿意？”徐道遠看著陶青，語調還算客氣，但顏色的的確確不是很好看，剛才那番擊掌似乎也帶有揶揄挑釁的意思。

陶青心裡也明白：自己一個未成年小丫頭站在號稱全懷德縣最有名的河鮮酒樓裡，對他們的各式招牌頭論足，任誰也不會開心吧。

“徐掌櫃，”陶青恭恭敬敬地先施了個禮，也不管動作表