第62部分(第2/4 頁)
的攪拌下鍋裡的蠶豆,使它們均勻受熱。
蠶豆在鍋中會不停的冒泡泡,由於水份的蒸發,泡泡由大到小,顏色也逐漸加深,待到差不多時,用鏟子掂了掂,聽著發出清脆的聲音,便將其撈起瀝乾油份,然後加入打磨的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉拌均便成了。
讓冬吟將蘭花豆,端起給東方皓他們嚐嚐,夏候琳來到烤爐前,果丹皮仍沒好,春曲便道:“小姐,你忙碌了一個上午,先去休息會,這裡有奴婢看著,絕不會讓它烤糊的。”
夏候琳點點了頭,便轉身出了廚房,自花生酥做好後,東方皓便帶著兩個孩子轉移了陣地,就在離廚房不遠處的一座涼亭裡。
她還未走近涼亭,小明玥已從涼亭裡衝出來,撲進她的懷中道:“孃親,你做的麻酥糖、花生糖還有脆皮花生和蘭花豆都很好吃哦,爹爹說孃親受累了,他沏了茶等孃親過去休息下,解解渴。”說完,便拉著夏候琳往涼亭而去。
東方皓早早看見夏候琳,已經迎出涼亭外,上前很自然的攬住她纖細的腰,一起進了涼亭,夏候琳扒拉他的手好幾次,都沒能扒拉開,只能嗔怪道:“你快放開我,在孩子們面前,也沒個正經。”
東方皓看了眼裝做什麼也沒看見的星矢,又看了看睜著無邪大眼,一臉迷茫望著自己的小明玥,終是不捨的鬆開了手,拉著夏候琳在桌前坐下,殷勤的將手邊放溫的茶遞給夏候琳道:“忙碌了一個上午,你肯定非常渴,這是我泡的玫瑰蜜茶,溫度剛剛好,解渴正合適。”
夏候琳接過茶杯,抿了口,只覺玫瑰的淡香與峰蜜的清甜搭配的恰到好處,忍不住又多喝了兩口,美眸掃了眼桌上的瓷盤,每個盤裡的吃食所剩不多,心中高興,面上卻是不動聲色道:“這些東西可合你的胃口?”
“你知道我是不吃糖的,不過你做的這個麻酥糖和花生酥真的好吃,還有脆皮花生和蘭花豆,都很好吃。”東方皓這話說的是實話,他以前從不吃這些零嘴甜食之類的,就是點心都吃的少,自從吃過夏候琳做的點心和果脯,他也開始吃點心,不過他只吃夏候琳做的。
“孩子們,你們覺得好吃嗎?”得到東方皓的好評,夏候琳又問小明玥和星矢。
“好吃。”小明玥和星矢幾乎是異口同聲回的話,之後小明玥還對著星矢做個可愛的鬼臉,那模樣可愛的緊。
“還有一個果丹皮,仍在烤制中,我想果丹皮這種酸酸甜甜的東西,你們男子應該不會喜歡,不過小女孩和姑娘、夫人們應該會很喜歡。”想到仍在烤制的果丹皮,夏候琳無比懷念那味道的開口道。
果丹皮可以說是她小時候記憶裡好吃的零食之一,那時候真的沒什麼好吃的東西,果丹皮酸酸甜甜,特別受女孩的歡迎,而那時鞭炮煙火之類的東西,則是男孩們的最愛,零花錢有大部分是用在鞭炮之類上了。
“是山楂做的,為什麼要叫果丹皮,這跟山楂根本不搭邊呀?”東方皓對於果丹皮這個名字,很是百思不得其解,他倒覺得叫山楂糕更為合適。
這個問題問的夏候琳心內一驚,以前她只考慮著喜歡吃,便在網上搜了diy的方法,自己動手做來吃,從未想過這名字的由來,這會兒東方皓突然一問,她一時還真不知道如何解釋,怔了片刻,才勉強開口道:“因為做這道吃食的是山楂果,而它成品的顏色又與藥丸有那麼點像,形狀是薄薄的一塊,有些像動物皮,所以就取名叫果丹皮。”這個解釋雖然有些牽強,倒也不算是無依據可尋。
“原來如此,聽你這麼一說,確實很像。”得到合理解釋,東方皓心中的疑問消了,對於其他的也就沒那麼計較,畢竟只是一個名稱,夏候琳即然想好名字,隨她喜歡就好。
忙碌了一個上午,自己還沒嘗過這些吃食的味道,況且她也覺得餓了,便拿起一塊麻酥糖放進嘴裡,記憶裡熟悉的味道充斥在口腔內,喚起她兒時的一些美好記憶,那時的生活雖然清貧,卻很開心,若非後來姨父染上賭博,那個家最終也不會家破人亡吧!
就在夏候琳怔怔失神時,春曲端著剛出爐的烤盤來到涼亭,“小姐,果丹皮好了,接下來要怎麼做?”
將思緒拉回來,她示意春曲將烤盤放在桌上,又讓春曲回去取了盤子和水果刀,待東西拿來,她才輕輕的揭開烤盤上的果丹皮,用水果刀將周邊切整齊,然後切成長方形條,輕輕的捲起來擺在盤上,果丹皮便成了。
小明玥聞著那香味,拼命咽口水,眼見盤裡擺滿果丹皮,她一雙大眼饞饞的盯著果丹皮道:“孃親,現在可以吃嗎,好香哦!
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