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出來涼一下再用刀切成均勻的片條，於是南方那邊的河粉也就是李偉家這邊的切粉就出來了，這兩樣稍稍加工下就能當主食吃的。

或者把米漿裡面的水分弄乾，然後搓成圓圓的長條，裡面放入一些可以使用的顏料，再放到鍋裡面蒸熟。冷卻切成小片曬乾，再放到油鍋裡面一炸，一種酷似薯片的東西就出來了，這個不僅可以用來作為過年的果盤也可以給小孩子當零食吃的。一口咬下去，脆脆的，嘎吱嘎吱的出聲。

如果嫌麻煩，不想製作的太辛苦，那就直接把揉好的米漿直接團成一個小園球，然後用手壓扁，放在蒸籠裡面蒸熟後這個就是餈粑了。蒸熟了的餈粑可以用白糖直接就熱拌著吃，也可以等涼了以後切成片放入雞蛋瘦肉煮著當主食吃的。

這種餈粑也能存放很長時間，什麼時候想吃了，直接放到火上煨下就能吃了，或者用油和白糖在鍋裡煎熱就能吃了，或者放水加入作料煮著當主食吃。（未完待續。）

第兩百一十一章　拜年

當然，磨好的米漿如果不想蒸，那就油炸吧。油炸丸子，這也是過年要準備的一道年貨，可以用洗好去皮切成條的紅薯條裹著米漿一起炸，也可以放點鹽或者白糖進去直接炸的，炸好的丸子也能存放一段時間的，到時想吃的時候是直接用白糖拌丸子一起蒸著吃還是用白糖拌丸子用油炸熱吃那就悉聽尊便了。反正各有各的風味，也各有各的愛好。

蔣靖長這麼大還是第一次見到這些東西的做法，他家從來就沒做過這些，他媽也不會做這些，他們都是吃現成的，或者買的或者別人送的。而他帶來的團隊裡面的人因為有不少不是湘省的人，每個地方的風俗和吃食都不太一樣的，很多人也沒見過這些東西。

所以他們第一次見到這些東西最原始的做法的時候有驚歎，也有好奇，更有在拍攝別人製作的時候吃到那些不加任何新增劑純天然美味東西的興奮，但是無疑，這些都是舌尖上的湘南里面最好的素材了。

初一一大早，蔣靖他們跟著李偉一起又把村子裡面的採青風俗拍了下，還有年初一的一些講究都記錄下來。話說這段時間對拍攝這個東西，李偉村裡無論男女老少都已經過了開始的興奮期了，就連村裡的那些熊孩子也過了整天跟著拍攝團隊屁股後面興奮跑的興致了。

尤其聽說拍的這個東西不能馬上在電視裡播放，不能立刻看到他們的英姿，這讓他們更加興致缺缺了。不過對於自己做的事情能夠被拍了他們還是很配合的，無論解說也好，還是動作也好，他們都拿出了最正式的心態配合了蔣靖的拍攝。這讓蔣靖的拍攝省了不少事情。

村裡的採青結束後就沒什麼好拍的呢，剩下的要等明天的廟會了。過了初二，蔣靖的團隊就會休息一段時間，到時各回各家，下次聚到一起拍攝的時間就要到正月十五的元宵去了。

忙完村裡的拜年後，李偉就要去老謝家拜年。蔣靖打著需要拍攝拜年的場面的藉口，帶著他的團隊也跟著李偉一起過去拜年了。他的小心思，李偉一眼就能看穿，不過就是想跟著一起過去看看謝小燕，順便多要幾個簽名過來罷了。

謝小燕今年因為又參加了春晚，所以到了年初一才回家過年的，李偉去她家拜年的時候她才剛剛回家。李偉過來的時候，謝小燕正在自家門口看周圍的熊孩子興高采烈的在那放鞭炮。

“恭喜發財！”看到李偉從車上下來她家拜年了，謝小燕臉上爬滿了笑容跟李偉說了拜年的祝語。然後還給李偉來了一個香豔的擁抱。讓後面跟著過來的蔣靖那個團隊的性口全部起鬨起來。

蔣靖的保密工作做的很好，他的那個小團隊到現在才知道自己竟然到了眼下最紅的明星的家裡來了，還見到了真人，這讓他們一度懷疑自己是不是已經花眼了。等弄清事實後一個個立刻到處找東西想要謝小燕給他們留下一個簽名。

“不用著急，你看你們一個都成什麼樣了？大失風度啊。想要簽名還不簡單，等下讓小燕姐跟我們多拍幾張相片，再往上面籤個名不就完了？”這時的蔣靖立刻狗腿的跑到謝小燕的身邊，先強烈的抨擊下自己帶來的那個團隊的人的毛躁。然後又討好的跟謝小燕說到“你說是吧？小燕姐。”

“嘻嘻，今天你們來我家拜年。來者是客，這點小小的要求當然可以好好的滿足你們的。”謝小燕認識蔣靖，更何況這些人都是李偉帶過來的，這點小小的要求肯定要滿足的。

老謝一家對李偉的到來是非常歡迎的，這個乾兒子讓他們一家都非常滿意，而且老謝夫妻似乎還存了親上加親的念頭。對於蔣靖的團隊