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海灘上酒碗高舉,酒香四溢。 喝慶賀“木龍”赴水酒。即在新的漁船造好,舉行祭海神、祭船官菩薩儀式之後,漁民在自己新入海的漁船上,喝的祈求吉祥、平安的喜慶酒。東海漁民有兩處家,一處是海上以船為家,而且捕魚人一年四季大部分時間在船上勞作,從時間觀念上講是以船為家更多;再則沒有漁船,就無以養家,因此,漁民更加愛船、敬船,將新船入海即“木龍赴水(諧音富庶)”儀式作自己的盛大節日,即使再貧困,此時也要置辦水酒魚肉,邀來鄉親父老和船上夥計,開懷暢飲一番,以求出海一帆風順,返港魚蝦滿艙。
喝年節酒。先說喝過年酒。漁民身居海上孤島浮洲,時時與大海相伴,出沒風濤,他們把過年這個節日看得更重,因而也以飲酒相慶。一則因常年勞作海上,難得家人團聚、親友相會,在漫長的使用木帆船的年代,春節前後半個月是不出海了,許多漁村,漁家就相互請吃“歲飯”,歡聚喝酒。有的從農曆十二月二十就開始互請,大多是從正月初三四開始互請,直到十月初十外出海捕魚。吃“歲飯”之風,在漁島自古即有之,至今還十分流行。有的漁老大喝酒興起酣熱之際,乾脆脫了鞋襪,光腳踏泥地,不僅渾身酒熱透過腳心通體散發,而且酒量不減,久喝不醉。往昔在漁島,除了正月初一舞龍和調魚燈這種大規模的喜慶活動,吃“歲飯”喝酒,就是漁民過年的最為熱鬧和開心的事。 再說喝其它的節酒。漁家節日喝酒,有許多名堂,體現出獨特的風俗。按漁島習慣,�
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