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計到產量，不會讓舅舅家吃了虧，第二新品種得種一季試驗一番，這起碼得一茬看看情況。

地還是太少，現在家裡也有足夠的銀子來置辦田產了，這買地的事兒變成了節後第一件要辦的事，柏三柱對地的好壞判斷還是非常專業的，所以這件事就被柏三柱主動攬了過去。

在過了幾日舒服不忙碌的日子後，一切又開始恢復了正常，福子祿子恢復了每日去私塾的日子。

家裡的小作坊已經挑了好日子好時辰開了工，媳婦婆子們都是一臉的喜氣，給家裡掙了銀子腰板也直了，來作坊幹活幹勁兒更足了，時不時的傳出她們的歡聲笑語。

柏二柱也按年前說好的，過來上工了，小孫氏讓他先來試著幹幾日，如果活計輕鬆銀子又多的話，她也過來混混銀子。

柏二柱來能幹多少，能幹多久，熙兒可是不抱希望的，柏老頭是不見黃河心不死，以為他偏愛的兒子能有些出息，柏二柱是吃著碗裡的看著鍋裡的，只要有便宜他就忍不住要去沾，柏大柱家是看的緊，他是沾不到大便宜的苦。

柏二柱剛開是來也很積極的，每天地窖裡搬上搬下的跑好些趟，漸漸的就覺著乏了，剛開始是找人閒聊，可找來串去，大家夥兒的都在忙，沒人有那閒工夫跟他侃大山，後來，柏二柱想想，左右自己也是柏老三的二哥，老頭子都發話讓他罩著自己了，那柏三柱還敢怎麼著，於是柏二柱放心大膽的出去賭錢玩了。

熙兒家上工的都有人專門記錄的，留著發工錢的依據，柏二柱並不知道，也沒人告訴他，柏二柱哪天來的，來上了幾天的工都記的清清楚楚。

柏三柱最近辦買地的事，現在正是出售地的高峰，馬上要春耕了，年前想賣地的人家都會選春耕前把地賣掉，買家才好根據自己的需要，接受種上糧食。

石溝屯村隔壁的隔壁村子，有戶人家急賣上田四十畝，中田二十畝，說是兒子過年去賭博，賭輸了沒銀子還債，賭坊催的緊，家裡只能賣些地來應應急。

柏三柱由牙行帶著去看了地，位置還挺好，靠地不遠就有條小河，澆灌啊都很方便，於是就做主定下了，讓牙行的明兒個去家裡辦手續拿銀子，銀地兩訖。

家裡又多了這些地，熙兒覺著光靠他爹和兩個長工估計忙不過來，最好還是多請些長工比較好，到農忙時也不至於等別家忙完才能來幫忙。

就在全家商量這事後沒幾日，宋掌櫃親自過來下單子，說是上次帶回去的豆瓣醬要下個大單子，定金也給帶來了，時間上還是有些限制的。

熙兒心想想就是豆子煮後自身發酵的時間比較長，一般是能在時間期限內完成的。

接下來，就是熙兒和柏三柱一起出去買豆子，跑了好些家，才定到了足夠數量的豆子，付了定金，約好了送貨的時間，加上家裡屯的不少豆子，父女兩才放了一半兒的心來，豆子定好了，又去訂了足夠數量的罈子。

先將家裡的豆子煮了，裝了罈子發酵，後面的幾撥豆子也陸續送了過來，安排了人挑揀了後，才開始下面的工序。

後面加辣椒油和肉醬熬製的工序是王氏和柏三柱做的，柏三柱力氣大，大鏟勺攪得動，王氏在旁邊輪換或指揮。

光熬製也費了好幾日的時間，裝好封壇，一家人才放下了心來，僱了幾兩牛車一同送了貨，比約定的時間還早了幾日，宋掌櫃說這帳過幾日自有人上門結。

王大？帶著幾個師傅也來了好幾日，蓋房子的材料剛備完，準備打地基。醃菜坊熙兒想改成前世的廠房模樣，一共建兩個一樣的作坊，分別分了三大區，邊上大間是熬製區，裡面搭了四個灶臺，中間的很大的空間是手工區，另外一邊是專門裝壇封壇的地方。

在靠作坊的西邊，建個兩個小四合院，用來做長工們的住處。

福子和祿子被勒令專心讀書，不需要管家裡的事情，兄弟倆也很珍惜能讀書的機會，除了白日在私塾裡讀書外，晚上兩人常常在各自的房間裡挑燈夜讀。

王氏心疼兒子們讀書如此用功傷了身體，福子解釋說，他們的年紀在那幫學子裡已屬偏大的了，如若再不努力，也會被人瞧不起。

花秀才的私塾裡是分甲乙丙丁組的，也是從一級到四級來分，基本上四級學完就具備考童生的資格了，考上童生後就只得去鎮上或縣城的書院學受教去了。

福子祿子剛進私塾是分在甲組，現在沒過幾日已經破格提升到乙組，因為受到了花秀才的肯定，兄弟倆讀書的熱情更為高漲，連帶著鄭氏的兒子勝水也覺著壓力山大。