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等艾麗卡去外面吃了早點，趕到保羅巧克力店的棚子時，她那兩個臨時鄰居已經來了。

“女士們，先生們，很高興大家再次光臨我們保羅巧克力店的活動現場，今天我們不但舉行品嚐巧克力的決賽，還推出我們保羅巧克力店九月份的新品…”主持人說到這裡側了下*身子，一邊的店員端著個造型奇怪的、但明顯是巧克力做的蛋糕放到臺中心的桌子上。

“蛋糕？”下面有人發出疑問，不是連蛋糕都認不出來，是保羅巧克力向來只賣各種口味的巧克力塊，從沒賣過別的。

“是的，這是巧克力做的蛋糕！現在我要告訴大家的就是這個好訊息，保羅店從九月一日開始，各分店向全大陸同時推出這款叫做暗礁的巧克力蛋糕，同時售賣特製的巧克力原料和巧克力餡料，並準備在十月份開保羅蛋糕店，當然少不了墨納裡的蛋糕分店。”主持人眉飛色舞的大聲宣佈。

臺下的人恍然了，保羅巧克力這是要擴大營業專案，而現在許多品牌巧克力店做的都是單一生意，只有法芙娜與知名蛋糕店、麵包坊有業務往來，供給他們做糕點的巧克力原料，所以保羅很顯然的競爭對手就是法芙娜。

多一種原料不知道能演變出多少種新款巧克力糕點！在場能進入複賽的當然是巧克力的忠誠信徒，聽主持人這樣說，心裡馬上就期待起來。

看氣氛正好，主持人的左手誇張的大幅度一揮，臺下馬上有兩名侍者推著小車進場，每個小車上放著一個完整的暗礁巧克力蛋糕。

離得近了，再配上主持人詳細的介紹，大家對這款暗礁蛋糕有了進一步的瞭解。

暗礁巧克力蛋糕的最底層蛋糕坯是新增了大量巧克力和大量黃油烤制的，一個完整的圓形巧克力片將一層巧克力醬完好的覆蓋在蛋糕坯上，最上面則是巧克力花和巧克力奶油餡料的點綴。

巧克力花的樣子很像礁石，暗礁這個名字估計就是這樣來的。

“女士們，先生們，請大家不要忘了我們還有決賽…”主持人清清嗓子，將大家的注意力又從臺下的蛋糕引到臺上，“這回決賽的題目就是…請我們的五號先生和七號先生，將暗礁巧克力蛋糕完美的切開，好分給大家品嚐。”

切蛋糕？看似很簡單的題目，不過在場的幾乎全都是會吃的，細看下這個暗礁巧克力蛋糕，就明白關鍵了。

暗礁巧克力蛋糕上層可是個薄而完整的巧克力圓片，巧克力薄片可是很容易碎裂的，何況巧克力片下面還有一層巧克力醬。

如何切時讓巧克力碎得少，又不把巧克力醬擠出來，這很考驗手頭功夫，能切好的…絕對可以去大酒店的餐廳工作了。

按號碼順序，是五號中年人先開始，他拿著餐刀盯著蛋糕看了又看，才避開巧克力花下刀，他切得很小心，巧克力片碎裂的很少。

這人本身就是糕點師吧？艾麗卡看他的動作推測，沒辦法，這人不但下刀的手法，就連離蛋糕的距離，彎腰的弧度都和伊南斯宮廷的廚師很像，艾麗卡的廚藝就是跟宮廷廚師學的，她記得一個老廚師說過，這糕點師為了防止碰壞作品或者落灰什麼的，姿勢是長久經驗的總結才會恰到好處，公主殿下這個是教不了的，只能自己琢磨。

等五號中年人切了一塊，主持人也到跟前看了看，開店當老闆的也有眼力，對中年人的職業也猜出來了，然後示意七號那氣質很貴族的少年動手。

少年倒是沒馬上動手，他回頭望了望，這停頓的時間不過只一兩分鐘，就見一個店員端了盤開水走過來。

“謝謝。”少年含笑點頭致謝，然後就將餐刀放開水裡燙了一會兒，取出來在餐巾上擦乾，才開始切蛋糕。

巧克力片遇熱既溶，很輕鬆就切下一塊，少年也是避著巧克力花下刀的，但他切的可是一點渣也不掉，雖然手法沒之前的中年人熟練，可更能保證巧克力蛋糕外形的美觀——他贏了。

主持人眼睛一亮，開口了：“感謝我們的七號先生，年輕的先生很有年輕人的主意，我們研發出這款暗礁蛋糕後，口味上絕對有自信，就是在切開時難住了糕點師，現在這問題終於得到解決，我們也能放手去研究更多的巧克力食品。”

巧克力遇熱會溶化，這點其實吃過巧克力的人都知道，但應用這個原理切巧克力蛋糕，大家卻暫時都沒想到。

動腦筋贏得的比賽，沒人會反對。

……

艾麗卡品嚐了新款暗礁巧克力蛋糕，這款蛋糕巧克力味道非常濃郁，而且口感分三層：巧克力片溶在嘴裡的味道，