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他的手藝高強,名作很多,所做的湯包,是故都的獨門絕活。包子算得什麼,何地無之?但是風味各有不同。上海沈大成、北萬馨、五芳齋所供應的早點湯包,是令人難忘的一種。包子小,小到只好一口一個,但是每個都包得俏式,小蒸蘢裡墊著松針可惜松針時常是用得太久了一些,有賣相。名為湯包,實際上包子裡面並沒有多少湯汁,倒是外附一碗清湯,表面上浮著七條八條的蛋皮絲,有人把包子丟在湯裡再吃,成為名副其實的湯包了。這種小湯包餡子固然不惡,妙處卻在包子皮,半發半不發,薄厚適度,製作上頗有技巧,臺北也有人仿製上海式的湯包,得其彷彿,已經很難得了。天津包子也是遠近馳名的,尤其是苟不理的字號十分響亮。其實不一定要到苟不理去,搭平津火車一到天津西站就有一群販賣包子的高舉籠屜到車窗前,伸胳膊就可以買幾個包子。包子是扁扁的,裡面確有比一般為多的湯汁,湯汁中有幾塊碎肉蔥花。有人到鋪子裡吃包子,才出籠的,包子裡的湯汁曾有燙了脊背的故事,因為包子咬破,湯汁外溢,流到手掌上,一舉手乃順著胳膊流到脊背。不知道是否真有其事,不過天津包子確是湯汁多,吃的時候要小心,不燙到自己的脊背,至少可以濺到同桌食客的臉上。
第370章 用盡我心
防盜版是個好男孩,對我很好,啥東西都會得給我,他捉了蟈蟈、鳥,就用籠子養著,等我去了,就給我。他家門口有兩棵大杏樹,滿村的杏樹都沒他家高,沒他家結的多,他總是摘杏子給我吃,他家的杏子比小舅家的好吃,又甜又酸。我就光吃他家的杏子。他家的杏子杏仁不苦,能砸了吃。原懷裡總是揣了一塊石頭,石頭又圓又滑,像個鵝蛋。我吃完一個杏子他就用那塊石頭在臺階上砸杏核,他砸得很利索,叭的一聲就開。吃了杏子再吃杏仁,味道香噴噴的,真忘不了……
大二那一年開學不久就是情人節,這樣的節日在喜歡玩情調的大學生裡特別受到重視。剛吃過晚飯,鄭微就發現同層樓的師姐們不少已經整裝待發了,何綠芽也是從下午下課以後就神秘失蹤。當天整棟宿舍樓最受人矚目的當屬阮阮,她遠在千里之外的男朋友用電話在本地的花店裡,為她預訂了99朵玫瑰,在清貧的學生時代,這麼一大束玫瑰是多麼奢侈啊。阮阮在眾人羨慕的眼神裡默默簽收了花,她沒說什麼,但鄭微從她的眼睛裡看到了幸福,彷彿所有異地相思的苦在這刻都有了補償。饒是一直揚言玫瑰俗氣的鄭微,看著宿舍牆角嬌豔欲滴的玫瑰,心裡也豔羨不已。女人真是單純的動物,只需要一捧玫瑰,就可以讓她的心裡開出一朵花。鄭微想,自己什麼時候才可以收到自己心儀的人送來這樣的一束玫瑰?不,就算一朵也好。其實這天並不乏想送她玫瑰的男孩子,六點半過後,就有好幾個電話打來,試探著問她願不願意一起出去,其中也包括了許開陽,鄭微一律推掉了。晚上八點之後,她開始百無聊賴,舍友約會的約會,回家的回家,還有一個不知所終。阮阮一直在跟男朋友聊,你儂我儂的,就剩下她跟朱小北大眼瞪小眼。鄭微開始氣憤,世界上為什麼要存在情人節這種不人道的節日?
情人節快到了,要嚇她一次,叫她終生難忘我們這一班。“譁,那麼美麗的卡片!”班上同學叫了起來。“每人寫一句話,送給艾琳過情人節。”我說。那張卡片尺寸好大,寫著送給一個特別的人。全張都是花朵。誇張的。“這種事情呀,看起來很無聊,可是做老師的收到這類的東西,都會深受感動。”“你怎麼知道?”有人問。“我自己也當過老師呀!有一年,全班同學給了我一張卡片,我看著那一排排名字,都哭吔!”我說。大家上課時悄悄的寫,寫好了推給隔壁的。我們很費心,畫了好多甜心給老師,還有好多個吻。這種事,在中國,打死不會去做。等到第二節 上課時,一盒心形的巧克力糖加一張卡片,放在桌子前端艾琳的地方。艾琳照例拿著一罐汽水走進來。當她發現那卡片時,咦了一聲,開啟來看,嘩的一下好似觸電了一般。“注意!艾琳就要下雨了。”我小聲說。同學們靜靜的等待老師的表情,都板著臉。那老師,那讀者文摘一