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一個,誰都不好使!
“我……我……”孟浩然都想找地縫鑽進去了!他剛才還跟人家吹牛逼說認識刀哥呢,結果人家連譚四都沒放眼裡……
“哎呀,道上的事咱就不提了,不提了,”王昊笑嘻嘻的說道:“說正事說正事,鄭董,我那名譽導師的證書啥時候能辦好呀?”
聽了這話,鄭董急忙說道:“已經辦好了,我剛才就合計給你來著!”他說著就從衣兜裡掏出一本證書遞給王昊。
王昊接過證書一看,上面鎏金刻著“名譽導師”四個大字,非常漂亮,頓時眉花眼笑的,說道:“恩,不錯,這個還是很不錯滴嘛,嘿嘿!”哥現在也是有證書的人了,哈哈!還是中海戲劇學院的名譽導師證書,牛逼!
周圍一圈人都很是羨慕,這功夫鄭董四下看了看,道:“這裡還是擠了點,咱們換張大點的桌子吧,今天剛好還有點別的事要說。”
“也行啊,”王昊點頭:“換個大點的地方吧。”
幾人這就跟店員說了一聲,換了一張大點的桌子,眾人坐好後,鄭董這就給王昊介紹跟他一起來的那人,道:“這位是陳道成陳先生,《天國美食報》的主編,同時也是一位美食鑑定家。”
“你好你好,”陳道成當先伸出手,笑道:“昊哥大名我是久仰啊,今天能見到,真是三生有幸。”
“客氣客氣。”跟他握了下手,王昊問道:“陳先生是有什麼事需要幫忙?”
“是這樣,”陳道成緩緩說道:“我們報社打算做一款美食方面的節目,這不聽說這家壽司店很是有名,米其林二星級,剛好孟主任在這裡訂到了位置就過來看看。昊哥大名我自然是久仰的,就是不知道昊哥有沒有什麼好點的意見?”
“美食節目啊,”王昊摸著下巴想了想,之後緩緩搖了搖頭:“這個節目的題材是沒問題的,不過這家店的壽司麼,哎呀喝水喝水!”(未完待續。)
第三四零章 大小王昊
一聽王昊這話,在場眾人就知道這裡面肯定是有問題滴!
“難道是這家店的壽司不行?我聽說這可是米其林二星級啊,”陳道成也跟著鄭董學,管王昊叫昊哥,還別說,叫的還真挺順嘴的:“要不昊哥你給咱們講講?”
“這家店的壽司要是說味道麼,還算馬馬虎虎,拿出去也確實算是不錯。”王昊指了指面前的壽司:“但是跟米其林二星級來說,怕是還配不上。”
“配不上?”一聽王昊這話,周圍幾人全都驚了:“怎麼可能?!”
“我就知道你們不信,”王昊笑嘻嘻的這就給眾人講起:“首先,完整的一套壽司餐點的構成,通常分為五部分:舍利、種、淚、紫和姜。在壽司中舍利也就是米飯,專業的壽司舍利,在製作過程中不能沾手,而且一定要呈現出純白色,聞起來有淡淡的酸味,入口卻是淡甜的,而且有嚼勁。他們今天的這個舍利,檔次還低了點。”
王昊這話一說完,周圍一圈人全部都張大了嘴!
昊哥連這個都知道?!
他之前講壽司的起源就講的頭頭是道,這還算可以理解,可是講起壽司居然也這麼專業?!
“然後就是種,”王昊繼續道:“種是壽司上蓋著的食材,通常多為魚類。壽司是不是新鮮,全憑種說了算。頂級的壽司店雖然價格不菲,但是壽司上面的魚肉都用的是在當天捕獲的魚,而且從宰魚到吃到你嘴裡的時間差不會超過3個小時。而他們的這個種麼……冰凍的吧,不夠新鮮啊!”
鄭董:“……”
陳道成:“……”
白夢馨:“……”
其他吃瓜群眾:“……”
臥槽!這貨居然這些都知道?!
“說完種之後,接下來就是淚。”王昊指了指餐盤裡的芥末,道:“淚其實是指山葵,山葵醬和芥末醬完全是兩種植物做出的醬料,雖然味道相似,但是山葵醬卻昂貴很多。正宗的日本料理一定搭配的是山葵而非芥末,他這個麼,嘿嘿。”
沒辦法,哥現在的體質就是這麼牛逼,一吃這醬就知道這玩意不是山葵!
“至於這紫呢,就是壽司蘸的醬油。”王昊道:“真正講究的壽司店,常常會在醬油中加入昆布、鰹魚乾等出汁過濾,製成熟醬油,而每家店都會有自己獨特的醬油製作配方。最頂級的壽司店,功力已經修煉到了出神入化的境界,完全不再使用醬油,而且根據不同季節不同食材的味道直接搭配不同的鹽來食用。咱雖然是不要求他這弄各種鹽,但是最起碼也不至於就用個
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