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菜餚,所以,日本大廚除了藍鰭金槍魚刺身與炭烤和牛之外,心思全放在了鮑魚上。
第一道菜是鮑魚包翅餐,用慢火熬出地鮑魚配上黃膠魚翅,花膠煮溶、再加入老雞、上肉等熬好,花膠汁呈奶白色。入口香甜,不會感到膩,配以鮑魚進食更是滋補養顏。
第二道則是鮑羅萬有煲,是用小鮑魚文火燉出來,主要是喝湯。味道十分的鮮美,軟乎乎的小鮑魚,另有一番風味,讓吃過的人都讚不絕口。
第三道是紅燒鮑魚,餐盤上碼著整齊的鮑魚,都撕去的毛邊。兩面切有花刀,色澤紅潤油亮,猛一看上去就是個元寶。據說國宴中就有這道菜,說是鮑魚菜中的經典一點也不為過。
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而最受歡迎的卻是那道以兩頭鮑為主材,淋上用官燕、海參、人參及原粒瑤柱等名貴食材做成湯汁的極品兩頭鮑。
別看這菜的名字很普通,可就落在懂行的人眼裡。光是兩頭鮑的名頭,就已經比起任何華麗的名字都管用。
只不過,寧致遠雖然從《泰坦尼克號》的世界裡弄了一批兩頭鮑過來,卻並沒有拿出太多。
直接就導致這道菜,在場的每人就只是分到小指一半厚度,大約有正常牛排大小的一片,
淋上晶瑩透亮的湯汁。可以看到鮑魚片中心部分沉澱出來的黃|色,這就是衡量幹鮑品質的好壞最為重要的溏心。
說白了這玩意兒就跟鹹鴨蛋一樣,有了溏心的鮑魚才是好鮑魚,而寧致遠弄來的這批因為這個,就能在市價上再加百分之十。
而這道菜除了鮑魚本身的烹飪很講究之外,在上桌前最後的那個淋高湯的環節也同樣極為重要。
即要保證每片鮑魚都會淋到帶著調料的湯汁,但又不能淋的太多,以至於蓋住了鮑魚的鮮味,這種手法一般人很難把握。
至於最後的鮑汁泡飯還有用油炸、乾燒和燉制等手法料理出來的小鮑魚,則更受小傢伙們的歡迎。
特別是用極品的禾麻鮑搗碎後燉爛。配合著黃澄澄的米粒的泡飯,軟的根本都不用嚼,小傢伙們吃起來是即美味又方便。
好在,寧致遠和黃鑫兩家的親友,離海都比較遠。對於海味上的價格並不是很清楚。至於鮮鮑和幹鮑的區別就更是不懂。
再加上還有一個神龍見首不見尾的超級大老闆來背黑鍋,所以這精心準備的晚餐,氣氛是相當的熱烈。
至於,吃完這後,兩家的親友心裡會有什麼想法,那隻能是天知地知他們自己知道,寧致遠可懶得管這些。
等吃完飯之後,海灘邊上一直熱鬧到九十點才沉寂下來。雖然在加勒比海,這個時候才是美妙的夜生活剛剛開始。
但對於寧致遠和黃鑫的親友團來說,白天又是坐遊艇又是撒歡了一個下午,身體上也是有此不消,所以,都早早的睡了。
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有了第一天的適應,等到了第二天,那些親友們也就不用再麻煩寧致遠這個還在上班的傢伙親自去陪同。
反正有黃鑫和一眾工作人員在,吃喝玩樂又都不花錢,沒了寧致遠在身邊,大家反而更能放得開,想怎麼玩都行。
至於潛水、衝浪這些危險係數比較高的專案,也都有智慧機械人和小型攻擊潛艇在全程關注著,根本不用擔心會有危險。
等到了第三天,也算是熟悉了島上環境的親友團,玩起來越發的輕鬆愜意。特別是那些小蘿蔔頭,整天嚷嚷著不回去了。
雖然,這個想法也在不少的大人腦海裡不只一次的浮現過,可一想到工作、生活,也只能暗中一嘆,把握住現在才是真的。
原本按照寧致遠的想法,眼瞅著離過年也沒多久了,島上的氣候又好,就想著把年放在島上過不回去了。
只可惜,親友團的很多成員,還有工作要做,沒辦法在島上待那麼久,而寧衛國和陳軍又記掛著家裡的別墅和親朋好友。
而且,這樂園島上雖然吃得好、住得好、玩得好,氣候、環境、風景樣樣都好,但對於二老來來說依舊沒有自家最好。
就像那句老話說得一樣,金窩、銀窩,都不如家裡的草窩。這樣的觀念,越是年紀大的人就越是根深蒂固。
眼瞅著自己暫時還沒辦法把樂園島其實就是自己的人事實真相告訴父母,面對二老的決定勸了幾次的寧致遠也沒轍。
最後只能在半個月的旅遊假期結束時,乖乖地送父母和一眾親友團上了返程的飛機。同時,也沒忘派架鵜鶘號去護航。
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