第24章 香酥蜜汁芝麻雞(第2/3 頁)

汁倒進去，常溫的醬汁遇到熱油鍋裡煎著的焦黃雞肉，頓時發出滋滋的聲響，濃郁鮮美的醬汁開始在熱油的作用下沁入焦黃半熟的雞肉中，白芝麻也迅速熟了，芝麻的醇香糅合著蜂蜜的甜香之氣瀰漫在空氣中，讓人忍不住流下口水。

阿硯看著差不多了，又忙放入了些許蔥花生菜，並用些許菊花和香椿芽來調味搭配。

用木勺子翻炒幾下後，一鍋香酥蜂蜜芝麻雞就做好了。

阿硯盛出來後，看著那金黃的色澤，還有那濃郁的香味，滿意地點了點頭。

知道這九爺是個講究的，特意找了一個官窯出品的青花蒼松盤來盛放，這官窯青花盤只在邊緣處點綴於些許青花，盤身細膩柔白，搭配上這金黃又帶綠的菜色，是看著最為別緻了。

當這盤子香酥蜂蜜芝麻雞呈現在蕭鐸面前時，他頗有些好奇地問道：

“這是什麼？”

九爺現在已經習慣了阿硯每天都要拿出新菜式來了。有些膳食，其實他以前在宮裡也吃過的，可是那些記憶中平淡無奇到膩歪的菜式，經過她那妙手料理，便彷彿有了別樣的滋味。

這段時間他胃口好，每日過得很是滋潤，心情也就好，如今和阿硯說話，言辭間就頗為和善。

阿硯一步上前，笑得溫柔又體貼：

“九爺，今日恰好莊子上送來幾隻三黃雞，我瞧著這雞肉質細嫩，味道鮮美，若是燉湯，未免可惜了，便乾脆用來做了一道菜。”

“哦，做的什麼？”九爺眉眼間頗有興致，唇邊也帶起了笑。

於是一旁伺候著的夏侯皎月便發現，其實在阿硯進來前，九爺還蹙著眉，發出一股生人勿進的清冷氣息，等到阿硯進來了，九爺眉眼間便平緩下來。

如今阿硯一說又給他做了好吃的，他整個人變得舒展開來，彷彿春風拂面，讓人心曠神怡。

她不免認真地打量了阿硯一眼。

阿硯見九爺面色愉悅，心裡也是一個放鬆，接下來的事情就好辦了。

她便笑著開始介紹自己給他做的點心。

“這是香酥蜜汁芝麻雞，我把麵粉勾芡包裹了裡面軟嫩的雞肉，外面裹了一層芝麻，再放到油鍋裡稍炸了一下，九爺嚐嚐，可是合你的口味？”

九爺低頭看過去，卻見阿硯開啟上面的蓋盤，裡面是滿滿一盤子，盤子底部用一層淡色的菊花做襯，看著鮮嫩柔和，而就在那菊花上面，鋪陣著一圈兒的香酥蜜汁芝麻球，看起來應該是雞肉球，外面蘸了生粉和芝麻的，如今炸得金燦燦的，外面搭配上些許椿芽，越發看著讓人食慾大增。

他細長的眸子裡越發有了愉悅之色。

其實在膳食上，他確實非常挑剔的，總是要講究個色香味俱全，而這阿硯做菜，不但在味道上頗得他心，就連這外相都看著讓人心曠神怡。

阿硯看他神色，知道成了，便忙用象牙筷夾了一個芝麻雞肉球來，伺候他吃。

這蕭鐸只嚐了一口，便點頭：“還好。”

這香酥蜜汁芝麻球吃起來外面酥香，裡面的雞肉滑嫩柔軟，更兼這芝麻的香味融入了鮮美爽滑的雞肉中，吃起來真是別有一番滋味。

阿硯聽著這個，自然高興。雖然沒有過多讚譽，但能得他這兩個字，已經是極好的了。

當下她笑著對蕭鐸道：“九爺喜歡就好！”

雞肉配芝麻，早晚吃死他！

最近韓大白是徹底在九爺面前失寵了，身體好像也不太行，就不怎麼在廚房出現了，何小起倒是每天都在旁邊搗鼓一些新鮮花樣膳食，但是看起來他竟是無意和自己爭奪九爺這塊領地的。

可能他的志向還是在那個什麼白蘭會吧？

沒有了這兩個人，阿硯倒是也不怕被識破了，畢竟這種食物相生相剋的道理，一般廚子便是知道，也未必如自己那般精通。芝麻香酥雞其實也是南方某處的一道美食呢，人家吃了也沒見中毒，只不過自己在做這道菜的時候，稍微做了手腳，多加了一些芝麻。

有了這個巧妙的配量，他如果能多吃幾頓，中毒那是遲早的，也許哪天就躺床上暴病身亡再也起不來呢！

再說了，她曾為名醫，又精通膳食之道，兩種技能完美融合，自有十八般武藝可以施展。

那些當大夫的，膳食之道未必比她精通，那些當廚子的，醫術必然不如她高明！

看他們怎麼鬥得過自己！

越想越美滋滋啊！

誰知道她正想得入神呢，忽而間一個香噴噴的雞球兒塞入了