90章 特意給你做的(第2/2 頁)
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誇獎,倒有些不好意思了,笑著用手抓了抓頭髮。
楊若聽說有小馬駒了,飯都不吃了,站起身。拉著他的胳膊,問東問西的。
“那我們說好了,等下午我忙好了,我們就去看馬。”楊若聽說有馬可以騎,此時已經有些迫不及待了。
“可以的,我都說好了,我大哥對馬最熟悉了,你自己去挑比較好。”
阿來見楊若吃好了飯,便將食盒一點點收了起來。
等到阿來走了之後,楊若坐在那裡,卻有些發愁了。
她現在沒銀子啊,那買馬的錢怎麼辦?
可她聽阿來說了馬場的那些馬,心裡又有些蠢蠢欲動。
不管了,不行先去看了再說。
楊若下午加快了做酒麴的動作,等到酒麴全部做完,就開始晾曬,風乾。
她看到倉庫旁邊,有一個不用的小廚房,裡面東西一應俱全,她便理所當然的佔據為己有了。
選好一口不錯的酒缸,然後她開始挑選,精緻的高梁和大麥以及玉米之類的做酒原料。
其實白酒的製作原料一點都不難找,凡是含有澱粉和糖類的原料,都可以釀製成白酒。當然原料的不同,釀製出來的白酒的味道和口感也不一樣。
一種酒釀製出來,到底好不好喝,最大的原因取決於,每個釀酒人,對釀酒原料的具體配備和蒸煮發酵時,對溫度的控制了。
楊若知道西京鎮的人,都喜歡燒刀金十三的衝勁,喜歡烈酒,因此她這次做的星王酒,就必須要做濃香型的。
如果將口碑做出來了,她再準備做另外幾種型別的口味。
這濃香型的星王酒,就類似於現代的二鍋頭,但是味道和口感相對來說,更加的好。
酒麴做好,就是選取原料。
因為在這裡,沒有現代的高科技粉碎機,楊若只能選擇生料加工的方法。
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