第30章 重口味(第1/2 頁)

聽趙廚說要清蒸大魷魚，安一欣連忙站了起來，無比誠懇地望著江螭，“太子殿下，能不能讓我去廚房，這道魷魚我來做。”

江螭愣了愣，看來臥虎軒的那個丫鬟對一欣瞭解的太少，要是一欣真是在吳山鎮長大的，魷魚這種東西她應該見都沒見過，怎麼可能會做？

其實就是剛才看她吃螃蟹，動作都太熟練了些。

沈玉倒沒想這麼多，一聽說一欣要下廚，立刻跳了起來，“我跟你一起去。”

江螭還在疑惑安一欣為什麼會想自己做魷魚，聽沈玉說也要去廚房，不由得又愣了愣，“沈公子……你怎麼能去廚房呢？”

沈玉和安一欣都準備要走了，突然聽江螭這麼說，只好又扭過頭來，眼巴巴地看著他。

“還是把魷魚拿來讓船上做吧。”江螭弱弱地說，實在受不了安一欣失望地目光，又補了一句，“那個，一欣姑娘，你要是覺得廚師做得不合你心意，可以在岸上指點他一下。”

趙廚隔窗聽著，不由得暗暗咕噥一聲。自己可是逸園最好的廚子，從來都是客人吃到撐，倒還真沒有客人提出要自己動手做。

“謝謝太子殿下。”安一欣答應一聲，抬手一指沈玉，“你乖乖在屋裡坐著，我去給你做好吃的。”

沈玉撇撇嘴，“明明是你自己想吃。”

這倒是真的。安一欣一笑，快步出了聽鶯館。

沈玉跑到窗前，江螭想了想，也起身踱了過來。

雖然江螭說的是在岸上指點廚師一下，可是出了屋，安一欣直接跳上船，檢視起炊具來。

安一欣沒有看趙廚。

如果自己是大酒樓的廚子，有客人來吃飯，卻當著自己和自己大老闆的面要親自動手做菜，自己也絕不會有好臉色給他看。

“姑娘嫌我蒸的海鮮不好吃？”雖然沈玉和江螭都站在窗前，趙廚到底還是忍不住陰陽怪氣地說了一句。只不過聲音壓得很低，只有安一欣能聽見。

“海鮮很好，你蒸的火候也好。”安一欣大聲說，然後裝做檢視，也壓低了聲音，“只是你已經清蒸了四樣，太單調了。這個魷魚我想換個做法，用油炸。”

趙廚睨了安一欣一眼，“小姑娘，逸園的海鮮可都是質量最好的，最好的海鮮當然要清蒸才能充分體現海鮮的味道……”

“你說得都對，只是清蒸吃多了，我想吃點重口味的。”

安一欣說完，看著趙廚笑了笑。反正你家太子都說話了，你再怎麼不高興，也得聽我的。

趙廚心裡也明白，說了二句話出出氣，也就站到了一邊。

不一會，侍女託著托盤，送了二條魷魚過來。

魷魚已經收拾好，個大肉厚，表面還略有一點白霜。安一欣拉住一根魷魚須，在吸盤上捏了捏，好象還有一點吸力似的。這魷魚確實又好又新鮮。

趙廚不愧是逸園的大廚，看安一欣去捏魷魚鬚子，立刻心中一動。這個小姑娘敢在太子面前要求自己動手做魷魚，也許還真的有什麼獨門秘技。

“這裡調料太少，能不能麻煩趙廚去廚房幫我拿幾樣東西來。”安一欣對趙廚說。

小丫頭怎麼還支使起我來？趙廚張口就要拒絕，安一欣已經一口氣報出十幾種東西來。

趙廚頓時忘了生氣，驚訝得張大了嘴，“姑娘，你還真是重口味啊！”

這麼多調料，哪是做海鮮，烤全羊還差不多。

不過趙廚雖然擅長的是清蒸海鮮，而且逸園做菜一向講究原汁原味，別的廚師也不會用這麼複雜的調料，但大廚畢竟是大廚，趙廚聽安一欣說完，心中已經猜到了魷魚做成後大致的味道。

從來沒有人這麼做過，趙廚的心中不由得生出期待來。他沒再費話，轉身就向在廚房跑去。

安一欣開始用船上的調料醃製起魷魚來。

不一會趙廚拎著一個大食盒走了回來，在船邊架子上一一擺開，不但有調料，還有二個幹饅頭。

“幫我把饅頭搓碎，越碎越好。”安一欣吩咐紅衣侍女。

船上地方狹小，趙廚放下東西后就退到了岸上。安一欣見他緊緊地盯著自己往醃製著的魷魚上加調料，不由得暗笑。這個趙廚倒是個聰明人，已經開始偷師了。

偷師沒關係，如果京城也能流行起我當年最愛的街頭美食，我才高興呢！安一欣在心裡說。

沈玉和江螭只看見安一欣在船上忙活了一會，複雜的香氣就飄了起來。

熱油的香氣、辣椒的香氣，