第805章 玄鐵菜刀(第1/3 頁)
諸葛孔方本已經回了住處,可當他躺上床榻,準備休息之時,腦海中卻忽然閃過靈感。
想出了一種更好的食材搭配,便迫不及待地來了尚膳監。
其實身為御廚,他的住處亦是鍋灶齊全,但奈何他的菜是要在壽誕上獻給皇上的,除卻色香味、寓意、營養均衡外,用料也極為昂貴。
可以說放眼全京城,也只有尚膳監能供給所需。
不過當諸葛孔方來到尚膳監,還沒等走進去時,他又注意到了其內的情況。
見是蘇木到來,且正在御廚們的簇擁下品嚐著來日宴席上的菜餚,本想著邁步而入,融入其中。
可他轉念一想,又收了這個心思。
因為他想起了自己閒暇之餘曾經看到過的一篇古文,名為鄒忌諷齊王納諫。
裡面有這樣一句話:“吾妻之美我者,私我也;妾之美我者,畏我也;客之美我者,欲有求於我也。”
鄒忌是戰國時期,齊國的大臣,權力不可謂不大。
諸葛孔方捫心自問,自己是不配和對方相提並論的。
然地位不同,道理卻是相通的。
他身為尚膳監首席御廚,又持有先皇御賜玄鐵菜刀,深得皇上的信任與恩寵,難道在他身邊,就沒有‘私我’、‘畏我’、‘欲有求於我’的人嗎?
所以,為防止現身露面之後,得到與事實不符的評價,諸葛孔方變換了想法,他將自己的菜悄悄挪到了等待品嚐的菜品之中。
料想如此,定然能夠得到一個滿意的答案。
然而,事與願違。
諸葛孔方想了很多,他想過自己的菜會叫人讚不絕口,亦或是差強人意,但總歸達到了及格線。
但他千想萬想,也沒有想到竟然會是一句‘缺德’。
若這評價是從蘇木口中所出也就罷了,畢竟是一個外行人,品菜全看口味,不懂其中的深意。
可偏偏這話是尚膳監的御廚所說。
一時間,諸葛孔方僵在了原地,手掌抬起想要推開膳房的大門,但猶豫一瞬又放了下去。
他想要聽聽,這群人還要說些什麼。
究竟是對自己有怨,還是自己的菜品當真有什麼問題。
門外諸葛孔方正聚精會神地聽著。
尚膳監內,剛剛說缺德的那一位,也是嘆了口氣,有些感慨:“要說諸葛御廚,刀功、白案、火候都挑不出毛病,可唯獨是這調味......”
“誰說不是呢,也是老天爺不開眼,再就是見不得人好。”又有一人惋惜道。
要說他們這麼多年,對諸葛孔方受到的待遇,說不羨慕嫉妒那都是假的。
可若是說諸葛孔方才不配位,也有欠妥當。
畢竟諸葛孔方除了因為先天疾病,在調味上有著極大缺陷,可在其他方面,無論是刀功、白案、對於火候的把控,亦或是創意創新,都不是他們能夠比擬的。
遠的不說,就說之前拿到新食材,研製新選單的時候,諸葛孔方便是居功至偉。
幾乎有六成以上的菜品創意,都是他提出來的。
此外,諸葛孔方執掌尚膳監這麼多年來,也算是知人善用,且不吝嗇自己的手藝,會指點那些新來的御廚,幫助其摒棄一些對於廚藝來說,不好的陋習。
尚膳監的御廚們,看在眼裡,記在心裡。
也正是因為對方有才有德,所以御廚們才是在心照不宣的情況下,隱瞞了對方這麼長的時間。
“行了行了,都少說兩句吧,要是讓諸葛御廚聽到就不好了。”見還有人要說下去,儘管所有人都知道這是在為諸葛孔方的遭遇不甘,但還是及時打斷。
他們可是知道,諸葛御廚對待廚藝的態度之認真,要是腦子裡面有了什麼想法,半夜爬起來做菜也不是沒有過。
其他人聽到這話,也都是趕忙收聲。
只是將諸葛孔方的菜餚拿遠了一些,又將其他菜餚端近了讓蘇木品嚐。
門外,諸葛孔方則是抬頭望天,眼淚不知何時而始,何時而止,只餘下兩條淚痕,流過那滿是滄桑的臉。
他腦海中想了很多,想到了曾經被他注意到,卻沒有在意的一些細節。
身為尚膳監的首席御廚,出於責任心,在其他御廚的菜品呈上之前,他都是要品嚐把關的。
免得菜品不合聖上的口味,他們遭受懲罰。
以前,他光是味道不夠這一點,就教訓了不少的御廚,當時那些御