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第三部　鄉野農家樂

第五十六章　美味早餐

＇更新時間＇　2009…10…04　23：31：55　＇字數＇　2067

春捲皮這玩意很考究，不像餃子皮、包子皮是用擀麵杖擀出來的，而是要用平底鍋，在鍋底烙出來。

只見寧母在鍋裡攤了薄薄的一層油，然後用小勺子舀了一勺和好的面，劃了個圈，撩在鍋底，右手拿著平口的木鏟子，小心地將溼麵攤開。

攤薄的麵皮很快變幹、變硬，左手早換了鐵鏟，輕輕兜底一鏟，空出的右手飛快地拎起麵皮，扔到一旁的盤子裡。

李永看得歎為觀止，原以為寧家是寧父下廚，沒想到寧母還有這手，看來這對夫妻平常琴瑟相和、夫唱婦隨，一定挺和美的。

李永看了會，就有些手癢，自告奮勇讓寧母歇一會兒，換換手。

“小李，你也會做這個？”寧母倒是想看看李永的手藝，將木鏟子遞給了他：“現在要吃春捲，也是到菜場買皮子，就小雪喜歡吃我攤的春捲皮，每次回來都會弄點，她回來得少，我這手都生了。”

“小雪有你們這樣的父母，真是幸福，”李永笑著接過工具，這玩意他可沒弄過，雖然看著簡單，做起來就手忙腳亂的，也虧得他眼疾手快，烙壞幾張以後，才漸漸上手，弄得像模像樣。

“小李估計以前弄過，也是很長時間不弄了吧？”寧母笑著看了會，看到李永很快就能上手，倒是放心由他折騰。

寧小雪這會也發現鍋臺上換了人，讓楚楚一個人玩，走過來瞧著，寧母疼愛地看了眼自個女兒，微微笑道：“小李，那皮子就交給你了，手生不要緊，多做兩回就練出來了，以後日子還長著呢！”

“小雪，以後在城裡，想吃春捲就讓小李給你烙皮子，”寧母慈愛地笑道。

“媽，你說什麼呢！”寧小雪嬌羞地嗔道，將寧母推到一邊：“你快去弄春捲餡，我要吃韭菜餡的。”

“好好好，都給你準備好了呢，那你看著李子，想要吃多少，就讓他烙多少，”寧母笑呵