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“哎呀!乾哥哥,你們這是幹什麼去了?又是豬又是狗的,呵呵,還有家禽呢!你們這座駕夠別緻的呀?”張揚也連忙躲了,和楊明湊到了一塊兒。
“我們趕大集去了,別愣著了,幫忙往院裡搬呀,你可是壯勞力……”楊明說道。
“成!”張揚眼尖,直接就看到了四隻夾子,“我幫你把這個抬進去……”提著就要往院裡走。
“把些魚蝦之類的弄屋裡去,弄個盆泡上,一會燉魚吃。”楊明把幾大兜子魚蝦遞給了張揚。
“買什麼魚蝦呀?今兒個晌午,吃我抓的魚蝦得了,我拿了個小罈子來,已經扔到你們家地頭那條小溪裡了,一會咱們就起去。”
小罈子,地方方言,是指一種捕魚的小工具,因像罈子而得名,一般是用做紗窗的冷布做的,呈圓柱型,一頭拴著繩子,壇體上是開著幾個洞,小洞是向內陷進去的,在罈子裡扔上塊兒饅頭,撿魚多的地方扔到水裡,把繩子系在岸上,魚蝦為了吃饅頭,鑽進罈子裡,再想出來,就不可能了,幾個小時一起,裡面就會有不少魚蝦。
易進難出,也是‘小罈子’這個名字的由來之一。
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第二十六章 養殖
“裡面丟餌了麼?”楊明小時候,也玩兒過‘小罈子’。
“看你這話說得……”張揚翻了個白眼兒,“你們冰箱裡東西多了,我弄了塊土豆擱裡面了……”說著,湊到楊明耳邊,小聲道:“而且,我找一搞機械的哥們兒,給我做了幾桿毛槍,等下午咱們倆進山打獵去吧。”
“就你那槍法……你差點兒一槍把我們家大黃打死了……”說起打獵,楊明就想到了回老家那晚,父親楊政方帶著張揚兩口子打獵的事兒,這張揚見父親拿著毛槍一打一個準兒,也是手癢的很,非要打一槍,楊政方就把槍給了他,誰知道,這哥們兒什麼規矩都不懂,看到兔子,一槍沒打中,接著上藥又開槍,以為打鬼子呢,結果,兔子沒打著,卻打中了因為見兔子沒被打中而去追的大黃狗,把大黃狗屁股都打腫了,幸虧那個距離有點兒遠,毛槍的威力不大了,不然的話,大黃就冤屈死了。
“失誤失誤,咱這是不懂規矩……”一說起大黃,張揚就有些尷尬了。
接下來,倆人把豬崽子狗崽子都撒進了院子裡,把兩對鴿子的翅膀也都剪了,也撒進了院子裡,雞鴨鵝卻是都弄到了西屋去,放到炕頭上,這玩意兒小時候不好養活,受潮受涼的就病就死。
所有的東西都卸了下去,楊明又將車開回了後院。
中午做的貼餅子熬小雜魚,衛卿卿把小雜魚中那些活蹦亂跳的小魚崽子,一樣挑了幾個,撒進了水缸裡,養了起來,然後把小雜魚煎了,在大鍋裡燉上,從劉嫂家弄了些棒子麵兒,在鍋邊圈兒上,貼上了一層大餅子,這樣做的大餅子滋味最足,有的還會出溜下去,泡到魚湯裡,這樣滋味就更濃了,有的為了防止大餅子出溜下去,還會用鐵絲做個圈兒,貼餅子的時候,就把鐵絲圈兒放鍋裡,把餅子貼到鐵絲圈兒上,有鐵絲圈兒擋著,這樣就不會出溜下去了。
把鯽魚殺了,又熬了一鍋鯽魚湯,湯汁白白的,跟奶似的,聞著特鮮,衛卿卿已經提前弄出幾條活蹦亂跳的,養到了水缸裡。
四條大鯉魚,全做了也吃不了,於是殺了兩條,做了紅燒鯉魚,剩下的兩條也放進了水缸裡,紅燒鯉魚也是在大鍋裡燉的,一般情況下,在大鍋裡做的飯,都是比較香的,為了美食,晚上要熱,就讓他熱吧,這是張揚說的,不過聽得楊明兩口子翻白眼兒了,感情熱我們兩口子來著,楊明已經在心裡計劃著,弄一個涼灶呢!
泥鰍是直接清燉的,撿了最肥的泥鰍放到鍋裡燉上,把剩下那些個頭小的撒進了水缸裡,這玩意兒最好養活,養在水缸裡,專門吃水底沉澱的髒東西。
又做了紅燜大蝦,紅乎乎的大蝦上沾著紅彤彤的湯汁,看著就有食慾。
黑魚直接切段,扔鍋裡燉上,吃無磷魚都是容易上火的,而無磷魚的滋味本身也足,除了鹽之外,根本不用放其他調料,直接吃它的鮮味兒。
張揚的小罈子,今天也立了功,當他拉著楊明到小溪邊起罈子的時候,那裡面兒竟是有半斤多小魚,都是一寸來長的野生小魚,啥品種都有,離了水的時候,都在罈子裡面兒做最後的掙扎,噼裡撲通亂跳。
這樣的收穫,讓張揚得意的差點兒翹起尾巴來,提著小罈子回家的時候,那是昂挺胸,意氣風,孫芳芳見了自個兒老公的收穫,也與有榮焉,直接把那半斤多野生小魚倒進
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