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要逐步的收回。

現在江州的糧食還緊缺，雞蛋價格對於普通百姓依舊高，主要還是富貴人家在購買。看起來高方平是在做有利於富貴家庭的事。

但是其實，江州現在仍舊不能鼓勵普通人吃雞蛋，仍舊沒有那個生產力。不過有道是，災荒之年其實對富貴人家也是挑戰，他們雖然有糧食，但是他們習慣吃的肉和雞蛋也會非常少。

那麼物資一少呢，富貴人家也都會有緊迫感，就堅決不放糧了，哪怕他們的糧食吃不完也堅決不放出來，這是“危機感”決定的行為。所以江州的富戶，其實現在也在受益高方平，否則災難之年他們雖然有糧食，然而哪裡去找肉食和雞蛋。

現在老常看出來了，高方平正是利用足額的雞蛋對富貴人家供應，給予他們足夠的安全感，讓他們的雞蛋比太平時候還多，於是沒有了緊迫感後，普通的粗糧就成為了他們眼睛裡可有可無的東西，於是，這些傢伙會把手裡的糧食放出來，以便換回他們更愛吃的雞蛋。

那麼這個過程又是一個平抑江州糧食價格的過程，否則高方平就算多管齊下，現在五月初，距離收成還有些時候，手裡的餘糧卻基本沒有了。

現在施粥已經基本停止，除了尤其困難的少數群體外，基本上都要依託大家自己去買糧食了，糧食當然還貴，近乎豐收年景的兩倍價格，但是和以往最大的不同在於，高方平給了他們公屋，給了他們工作，他們目下有了穩定的收入。日子當然還相對困難，卻已經能夠支撐。

從夫人的口裡慢慢了解到了這些菜市場文化後，老常就算對豬肉平有諸多的不認同，也得承認：江州幾十萬流民能撐過這關，非他豬肉平莫屬了。

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