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馬奔跑都要許久的時間，就這麼的到手了。

也不是說沒人盯著這片地，但張叔夜不是好惹的，敢搶開封府的人還沒有復相，至於其他的就要看他上的專案了，專案不滿意，老張憑啥要把地給他。

高方平說要養豬，瞌睡遇到枕頭。

務農在以前的這些老古板來看永遠是民生根本。何況老張愛吃肉，他早就對汴京昂貴的肉價不滿意了。聽說張叔夜大發雷霆了幾次，抓了幾個哄抬肉價的屠夫去過堂，殺威棒伺候，發配充軍，結果一個月後肉價漲一層，就再也不敢那麼蠻幹了。

一般人又很難發動去養豬，養了也沒大用。在大宋一朝，屠夫除了是屠夫，還是個象徵性的東西。依仗著高超的刀法，見慣了血腥，在加上經常吃肉身體壯，老百姓是很怕他們的，所以屠夫在大宋有點惡霸幫派的意味，處於半壟斷狀態。

不奇怪，鄭屠夫就是因為這樣，被小種相公麾下的魯智深幹掉的。然後魯智深為此跑路來汴京，躲在相國寺倒拔垂楊柳。

所以肉價貴，但是一般老百姓養了卻賺不到錢，只能低價賣給屠夫，大額的差價被這些惡霸地痞拿走。長此以往，沒有了大戶養豬，大多數是散戶，所以在大宋雖然歷朝最發達，但真正的規模叢集養殖業，還是沒有出現。

沒有叢集效應，又沒有合理科學的複合飼料配方，哪來的肉吃？

大宋或許米不貴，因為種田的人未必比後世少多少。但肉價真的很變態。汴京分辨有錢人很簡單，看嘴皮乾裂與否就知道，不乾裂的就是經常吃肉的。

所謂的用肉皮當做唇膏抹嘴的典故，就是這樣來的。

高方平可以養，家裡有群扛把子等著砍人，還有八十萬禁軍做預備役，應該幹得過那些屠夫的，只是……有點不好的在於，汴京現在的屠夫都在繳納保費，哎，拿人手短，古