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算讓這些辣椒醬支撐到明年新辣椒出來呢，壞了的話，還不心疼死自己。

王琳用指頭蘸了點碗裡的辣椒醬放進嘴裡嚐了嚐，特別香，比自己前世在超市買的辣椒醬還好吃，如果有花椒的話就更好了，看來哪天自己應該和李大石上山去看看山裡有沒有野生的花椒，現在正是花椒成熟的時候。

除了紅燒肉，王琳還做了個素菜湯，蒸了一大鍋米飯。

兩人吃了飯，換了身髒衣裳就去收拾花生和紅苕，“大石，咱倆把紅苕分開放吧，又大又好的放一起，這些咱們用來吃；中等大小的沒有損傷的放一起，這些用來做種，做種剩下的咱們也可以吃；小一點的沒有損傷的放一起，這些可以等咱們買了豬用來餵豬；剩下的有損傷的放在一起，這些容易壞不好儲存，得儘快把它們處理了，壞了的話多可惜呀，不如咱們過幾天就去抓頭小豬回來，喂好一點的話到年前宰時應該有100斤左右。”

李大石想離年前還有3、4個月應該可以，但又怕餵豬累著王琳，便猶豫道：“行是行，我就怕累著你。”

王琳毫不在意的說：“不會，這幾天把糧食收拾好後，要等到年後才會忙起來，這幾個月正是清閒的時候，再說不是還有你嗎？”

李大石想想也是，便點頭道：“那我就叫嫂子幫咱們打聽打聽，看誰家有小豬仔，叫嫂子給咱們抱一隻回來，媳婦兒你看怎麼樣？”

“行，等明天有時間了我就去給嫂子說說。”

王琳他們選出：人吃的上等紅苕，一籮筐，大概有6鬥；做種的中等紅苕，一大籮筐，大概有1石（即188。8斤），做種最多用去2鬥，剩下的8鬥也是人吃的；餵豬的下等紅苕，一大籮筐，大概有1石；有損傷的紅苕，一小籮筐，大概有4鬥。一畝地能產大約3石的糧食，在這裡算是高產了，所以這裡每家每戶都要種一兩畝地的紅苕，就是因為它的高產，當口糧不夠吃時，吃紅苕也能吃飽，不至於餓肚子。

李大石把上等紅苕和中等紅苕都搬進地窖裡儲存，其他的紅苕就放在雜物房裡。

“大石，花生今年咱們就不賣了吧，我以前在孃家時聽李秀說書上有一種用花生榨油的方法，她當好玩兒才說給我聽的。但我想書上說的肯定不會有錯，大石，咱們可以試試，怎麼用花生榨油我記得清清楚楚，說不定真的能成，到時候咱們就可以省下一大筆買油的錢。”王琳試探的說完後，就一臉期待的看著李大石。

李大石一旦看到自家媳婦兒那期待的可愛表情就會答應她所有的事情，還不用說這是書上說的法子，於是便毫不猶豫的點頭答應：“媳婦兒，你說怎麼做，咱就怎麼做。”

“呵呵，大石，你真好！”

李大石看王琳高興，自己也覺得開心，心想：媳婦兒這樣高高興興的模樣真好看，臉紅紅的，嫩嫩的，說不出的好看。

“那大石咱們就先用30斤花生來試試看到底怎麼樣。”

李大石絕對的支援，“行，媳婦兒我們用什麼東西來榨花生的油？”

王琳想了想，問道：“村裡人榨醬油是在哪裡榨的？”

“就在村裡的祠堂邊，那裡有個專門用來榨醬油的房子，村裡人都叫它油房。”

“咱們就去油房，用榨醬油的東西就可以榨花生油。”

李大石不再有疑問，留了30來斤的花生放在一旁，其他的都裝進麻袋裡，放進了地窖。半畝地的帶殼花生裝了一大麻袋並大半麻袋，大概有一石左右，去掉殼的話大概有6鬥（110多斤）的花生米。

等李大石把裝袋的花生都放好後，王琳對李大石說：“大石，你去河邊用籮筐把這30斤的帶殼花生洗乾淨，洗乾淨後裝進大篩子裡放在太陽底下曬一兩天，等曬乾後咱們就去殼，然後把去殼後的花生米再曬一兩個太陽，我就把花生米放在鍋裡炒一炒，炒好後再去榨油，這樣好榨油，出油也多。”

李大石拍拍身上的灰說：“嗯，我這就去。”

等李大石將花生洗好後，王琳已經把大篩子放在了院子裡，李大石直接把花生倒進篩子裡，攤開就可以了。用篩子曬東西可以不用收，晚上把篩子端進屋裡，第二天再端出來曬就行，這樣很方便。

“喔，大石趁現在太陽大，我去把竹墊拿出來放在院子裡，你去把放在雜物房的黃豆拿出來，咱們多曬曬，不曬乾就裝進麻袋裡這樣容易發芽，等曬乾後再收進袋子裡這樣可以放好幾年。把玉米也提出來曬曬。”

“好了，終於弄好了，大石，咱們可以歇歇了，明天咱們再繼續