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酒困難很多。冬天的低溫更是不利於酒的釀造。

比如釀酒需要的酒麴要自己製作。部落也沒有合適的穀物糧食可用。釀酒的容器更是沒有準備。就算最後酒釀出來了，要蒸餾出酒精，也是一件不容易的事情。

就算有這許多困難，王川也覺得需要試試。寬的腳上的傷還沒有完全癒合。之前他躺在巖洞中靜養，發炎的可能性不大，現在天天往打鐵房中跑，發炎的可能性就增加很多了。

酒麴是培養酵母菌的溫床，是澱粉和糖分在黴變後的產物。

王川把澱粉充足的土茯苓陰乾磨碎，製成粉末狀，澱粉就有了。只是這東西缺少糖分，後世的做法是用新增其他穀類粉。稻穀王川手裡有，不過那是種子，可不能用。想了半天，王川想起了菰米。他們煮過一次雕胡飯，後來部落的人覺得好吃，就摘了不少菰米放在巖洞中。王川覺得這東西還可以煮粥餵養病患嬰兒，可以留著備不時之需，就留下了不少。現在正好把它磨碎混合了進去當糖分的提供物了。加入馬鞭草之類的東西，會讓製作的成功率大大增加。王川手上沒有，就只能靠這兩樣東西自然黴變。

兩種粉末和在一起後加少量水攪拌。據說這個過程需要腳踩，理由不明。王川想了半天，覺得這個過程還是不能忽略了。於是讓靈把腳洗乾淨了，讓她踩了半天。部落就她最愛乾淨了，其他人的腳踩了王川得把這東西丟掉。

靈也踩得很高興，終於補償了一次做泥磚時錯過的娛樂。

踩均勻後，王川就把這些半糊狀物捏成一個個小糰子，塞到幾個罈子裡。把最靠近灶臺的暖炕清理出來，這些罈子和後期釀酒的東西就放在這裡了。這裡溫度比較高，應該比較適合釀酒。剩下的就得看天意了。

老天還算比較眷顧，也許是加了菰米粉的原因，幾罈子的酒麴，只有一罈幹了，一罈子臭了，其他的都成功黴變了，還帶著酒味。

將這些酒麴拿出來放在暖炕上烤乾，酒麴就算做好了。

部落裡適合釀酒的只有薯莨。後世據說這種東西釀的酒還有各種保健功能。王川不指望它能怎麼保健，能夠成功釀出酒來就上天保佑了。

把薯莨切塊，翻搓，蒸熟，灑上酒麴，裝到罈子或者燒煮的陶盆裡，用泥封密封，接著再看一次天意。

看到這些高高低低的容器，王川很有重新燒窯的衝動。不過看到巖洞外凍得和石頭一樣硬的泥土，他只能作罷。還是那句話，先要有。其他的慢慢改進吧。

春江水暖魚先知。酒香飄起來的時候，第一個發現的是小象。

這貨現在天天有人挖新鮮的樹根莖塊餵它，嘴巴變得極為挑剔，之前王川準備的那些放在柴房裡的樹根有些乾枯了，它便再也不吃了。現在天冷，其他猛獁象渴了只怕連冰雪也會往嘴裡塞，可這貨不會，它每天都要喝溫的淡鹽水，水涼了熱了都不喝，鹽放少了也不喝。整一個大爺似的。

好在追兇事件後，大家也認識它並不只是肉食，也接納了它這些毛病。連阿母也會時不時拿一塊半塊乾果莖塊塞到它嘴裡，可見它被寵到了什麼地步。這貨聞到酒香就以為是什麼新的好吃的，賴在酒罈子旁不走了。

酒香透出泥封。深加工的食物對人類有著發自靈魂深處的吸引。王川拍開第一個酒罈子的時候，散發出來的酒香馬上吸引了部落的大多數人圍觀。王川推開小象，以沒有煮熟為由支開了其他人。在沒有蒸餾出酒精來之前，還是不能讓他們知道這東西的味道，要不然以這些人的造性，他們一晚上就會把這點東西糟蹋乾淨。

蒸餾後世用的是倒扣的蒸鍋或者其他複雜的裝置。這個時候部落雖然已經有鐵器了，不過王川讓打個犁頭出來都差點要了比虎的老命，要鍋那就不要想了。

王川琢磨了半天，最後決定利用一下冬天天冷的條件弄一個簡單的蒸餾冷凝裝置出來。

把一根長長的竹子打通竹節之後，用烤火彎曲的辦法把它弄彎。然後用獸皮密封的辦法一頭接在煮酒的陶盆上，一頭伸出巖洞，暴露在冰天雪地裡。酒的蒸汽就會從竹管子中往外跑，在外面遇冷就會凝成酒液了。

蒸酒的過程中還是出了些意外。王川蒸酒的時候直接把小象栓了起來，並且把接酒的罈子綁到了樹幹上，以防什麼意外。

結果樹皮經不住烈酒的濃香誘惑，爬到樹幹上對著竹管喝了一小口。他就被烈酒嗆下了樹，後面出現了臉紅嘔吐四肢無力昏睡等各種醉酒反應。讓部落的人大為驚恐，以為他中了毒。

王川暗自好笑的同時，也趁機宣佈，這些