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體在巖洞裡靜放一夜,隔天把上面的水倒掉,留在底層的就是蕨根裡的澱粉了。後世有人喜歡用這個做粉條。不過部落中沒有蒸籠。王川把這些澱粉煮幹之後,撲上土茯苓的粉沫,再加了少許的鹽,把它揉成一團團的,直接放到油鍋裡微微炸一下,拿出來的便是金黃的糰子。不吃光賣相就讓人掉了不少口水。
這是最費事的一道菜,這個做出來以後,其他的就簡單了。冬天還能挖的還有竹筍。弄點竹筍炒肉應該就可以忽悠這些人了。把石板燒熱,把肥瘦相間野豬肉放上去煎出油來,竹筍切絲放上去炒就行了。這個可以多做一點,讓大家都嚐嚐,說不定幾個孕婦學會了以後就不用自己做了。
抄完竹筍,石板還是熱的,再抹上油,把今天新捕撈的魚挑出些骨頭少的來,切成一圈圈的,撲一點土茯苓的澱粉,放在石板上煎。煎好後再灑一點鹽就能出鍋了。加了澱粉的魚煎出來會帶一點金黃的脆皮,土茯苓的一點點藥香煎過後也會蓋掉魚腥味。這種口味後世人可能不太喜歡,不過在史前,這味道夠唬人的了。
湯方面,王川先熬了大半盆子何首烏湯,選了兩條四五斤大鯉魚,剝洗乾淨後切段放進湯裡,加了一點紫蘇的梗去腥,再煲上半個小時,起鍋的下一點鹽。這湯就成了大補。正好給疾這種身體有傷的人滋補身體。
主食是鹿肉。這兩天開路的時候發現了一個蜜蜂巢,摘了好幾片蜂糖回來。王川把它熬成了蜂蜜漿。把之前煙燻好的鹿肉拿到炭火上燒烤,然後抹一點蜂蜜,翻烤一下,那香味王川自己聞著都吞口水。
這一頓飯是在巖洞的火塘裡吃的。王川把嘭卜啦之前做的床搬了一張過來,架得高高的,然後把放食物的陶盆一一擺了上去。能上桌的人就阿母、疾、幾個一起去火神部落的人,幾個頭目和寬在旁邊作陪。
但這回就不能讓他們搶了。王川站在桌子前給他們分食。每吃一道菜,必定先給阿母,再給疾,然後才是其他人。同時王川在旁邊說明這些菜的做法特點功效等。部落的孩子和其他人圍在外面,看戲一般熱鬧。偶爾從桌子上傳出一點吃的,就可以讓外面的人驚歎一陣子。
東西還可以這樣吃,阿母覺得自己幾十個春秋算是白活了,吃得感慨不已。要不是祖宗訓示,有火伢子在,如何能見到這些東西?
疾吃得更是淚眼滂沱。王川煮的每一道菜他都是細嚼慢嚥,王川說的每一句關於菜的話他都用心記著,只覺得能吃到這些,別說被打了兩天,就是再被打二十天都是值得的。
其他人吃得也是嘖嘖稱奇。這些東西美味實在是讓人難忘啊。就是太少了些,怎麼吃都不過癮。
王川不停分菜,不時給外面的人遞一點,同時也不停抱怨:“東西太單一了,要不然還能整出些新的吃法來。等開春後我們把準備好的作物種上,到了秋天有收成了還能吃上更多的好東西呢。”
希望這麼一來,大家能重視明年的農業種植?王川心裡計較著。
第118章 亮蘇的日常
天黑的時候,亮蘇從泥土裡扒出火種來,小心地吹亮,生了一個小小的火堆,然後就和周圍的幾個囚徒一起看著廢窯洞口的縫隙,飢腸轆轆地等著別人送食。
火堆不能再大,每天就一小把柴火,再大就燒不到天亮。有這麼一個小小的火堆燃燒著,大家再擠在一起,一晚上基本就能熬過去。如果火堆滅了,晚上的從巖縫裡灌進來的冷風就會讓人把牙齒都顫掉。
吃食是每天一頓。不多,一般都是些骨頭羹湯,配著一些果實莖塊,勉強能夠吃個半飽。這是亮蘇來了以後的待遇。
今天的外面歡呼聲音很大,不知道他們今天是不是獵到了很大的獵物。今天的送食也很晚,很想喊一聲提醒一下,但不能喊,喊了之後可能就沒得吃了。他們有各種規矩,其中一條就是不能大聲喧譁。要不然是餓肚子,要不然他們就會拿箭射人。半點不留情面。
巧終於在天全黑透以後到來了,胡亂往裡面塞了些柴火,又往裡面丟了些冷餿的肉乾,讓那些囚徒退開,便把亮蘇叫到巖縫邊來,把食物一小塊一小塊塞給他。
炸得金黃的丸子脆香軟糯,煎得焦黃的魚塊香氣迷人,肥膩的豬肉和脆生的竹筍混在一起鮮香誘人。這些東西被亮蘇幾口就塞進嘴裡,不及細嚼就吞了下去。又吃了一大塊焦甜的鹿肉,喝了幾口藥香撲鼻的濃湯,亮蘇才吧唧著嘴回味剛才的東西,問道:“這些都是何物?為何如此誘人?難道你們每日的吃食,已經美味到如此了?”
巧道:“我們平日裡也不吃這些