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……
公司的事情,每天都在穩步推進著。
這天是星期五,欣小甜又組織了一次討論會,公司幾個部門都有參與,主題還是關於健康工作餐連鎖店,孫嘉石和芩姐也來了。
欣小甜先糾正了這個專案的名稱,不能叫瘦身工作餐,太狹隘,應該叫健康工作餐,這樣所有的上班族都能覆蓋到,且不會產生性別壁壘。
在餐食的種類上,也應該多樣化,應該覆蓋三餐,有幾十個品種和口味,可以讓大家有更多選擇。
眾人都點頭表示贊同。
接下來,他們又討論了幾個細節問題,一開始的話題還算正常,後來,似乎是孫嘉石一個腦洞歪了樓,於是接下來的討論,就徹底歡脫了……
再加上芩姐口口聲聲說不差錢,說只要有好的想法,多少錢都有,於是大家的想法更多起來,所有的點子都往桌上拋。
程達寶還結合自己的相關知識,把物聯網和rfid技術也加了進來。
做會議記錄的員工到最後真的傻了,因為說得太快,思路太活躍,根本沒有辦法再記,好在還有個錄音筆……
……
最終,整理出來的經營思路,超出了所有人原本的想象,總結理順之後,具體是這樣的:
“首先,開一個食材加工廠,規模要足夠大。
蔬菜當然是每天清晨從自嘉菜田直運過來,肉類也要選最好的供貨商。
其次,健康工作餐可以分為兩種模式:店面快餐、網訂直送直取。
店面快餐,更多參照傳統模式,而且覆蓋面要足夠廣,全市所有的辦公密集區全都要覆蓋到,密度參照沙縣小吃,或者說,有沙縣小吃的地方,就一定要有我們的健康工作餐,沒有沙縣小吃的地方,更一定要有我們的健康工作餐。
食材都是半成品到店,保證三分鐘內出餐,所有食物搭配都是低卡低脂,兼顧營養均衡,最重要的是,一定要好吃。
每個店面還可以配一個水吧,由果蔬汁原漿工坊每天保證配送足量的原漿到每個店。”
店面快餐這個看起來還很正常,然而網訂直送直取的思路,就純屬挑戰了。
“網訂直送直取經營模式的第一步,開發一個app應用。
然後,招募註冊會員。
在全市每一個公交車站點,都設一個取餐點。
首次加入的會員,每人可以獲贈三隻質量很好的餐盒,每隻餐盒的底部,都嵌入一個rfid標籤。
每隻餐盒至少可以迴圈使用100次,用過100次後app會提示換新。每個會員的餐盒都是專屬的,由於有app和rfid技術的存在,餐盒絕對不會領混領錯,也就是說,每個餐盒都有固定的主人。
會員可以用app,根據菜譜提前一天下單,預定第二天想吃什麼,並且約定取餐時間和取餐的公交車站名,可以只訂早餐或者晚餐,也可以三餐全都預定。
工廠負責按單裝餐入盒,準時準地配送到每一個公交車站旁的取餐點。
這樣,會員每天早上進公司前,或者晚上下班回家時,只要一下公交車,就能立即在車站取餐點領到專屬於自己的餐。
領餐時刷手機,網上自動支付每餐費用,一分鐘即可取餐走人,
會員還可以透過手機app,隨時檢視自己的餐盒在什麼地方,是在工廠,還是在路上,或者是已經到了約定的取餐點。
由於有rfid標籤,可以保證絕對不會送錯。(未完待續。)
第二百九十五章 細節
星期六,下午,他們加班。
欣小甜和孫嘉石,還有芩泉絳在一起,看完這份整理成文字的商業計劃(初稿)後,頓時全都覺得,這個思路簡直太牛了。
完全可以甩現在的bd外賣,elm外賣等等幾十條街!是妥妥的完勝。
而且,這是一種要用蔬菜和健康三餐席捲全市的氣勢!
芩泉絳很有信心地展望:“一年之內,全面推廣覆蓋到全市,之後可以迅速複製推廣到全國,想一想,全國的健康工作餐都由我們包攬下來,所有上班族的一日三餐都能放心交到我們手上,是什麼樣的畫面?”
孫嘉石也很興奮,說:“嗯,到時候,我就把‘自嘉菜田’也‘種’遍全國,或者可以和每個地方的本地農場合作,我們以提供資金和技術為主,到時候,每個城市的居民,都能吃到我們種出來的蔬菜!”
欣小甜看
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