第22部分(第3/4 頁)
子吃過了會胃脹,孫剛擔心小娃子心中沒譜,吃出問題就麻煩了。
聽到孫剛的訓斥,鼻涕娃才悻悻的停止了繼續往嘴裡塞的打算。
一直連晃了兩棵棗樹,孫剛菜停下手和他們一起撿棗子,今年棗樹掛果特別多,樹上密密麻麻的,這兩棵樹就把曬單上鋪滿厚厚的一層。
最後這七八棵棗樹收穫了三千多斤,把家裡的筐和袋子都裝的滿滿的。孫剛也沒有食言,給這幾個小娃子每人裝了滿滿一筐,他們太小,提不動,孫剛就送到他們家裡,受到了他們父母的謙讓,孫剛最後說村子裡每家都會送點兒,他們才感謝收下。
這些棗子孫剛本來就沒打算賣,孫剛又挨家挨戶給每家送了十幾斤棗子,讓大家嚐嚐鮮。孫剛的親戚們他也都挨個送個遍,夠他們吃很久的,不管是棗子的味道,還是孫剛這人品,都受到村子裡所有人的一致讚賞。
孫剛弄了一部分棗子放到空間裡,到時候可以一直吃新鮮的。剩下的就在收拾了一間屋子出來,鋪在地上陰乾。不能在太陽下暴曬,暴曬的紅棗容易發黑、發漲、就會爛釣。烘烤的也不好,再說孫剛家也沒有那烘烤的條件。最好的就是讓其自然陰乾,窗戶開著,透點兒風,就是時間久了點,反正孫剛家有多餘的空房子。
最近栗苞也開始逐漸往下掉,孫剛就頭頂竹筐,免得受罪,抱著樹幹猛搖,樹上就會下起“刺雨”,偶爾還有幾個“頑固分子”,孤零零的掛在光禿禿的樹枝上,上面的樹葉早已經隨風逝去。
扒栗苞是個麻煩事兒,幸好現在栗苞殼已經風乾裂口,用木棍輕輕一戳,栗子就蹦出來了,孫剛一家三口人也費了不少時間和精力來拾掇它,最後孫剛見了栗苞都有點兒犯惡心。
栗苞殼不能亂丟,畢竟上面都是刺,村裡有些小孩子喜歡光腳跑,扎到會很疼。孫爸把栗苞丟在院子角落裡,這些栗苞也是好柴火,放在那裡慢慢燒。
栗子最麻煩的是儲存,如果直接裝起來,時間長了會生蟲子,最起碼要糟蹋一大半。孫剛就和爸爸一起在院子西邊挖坑,今年孫剛和孫爸可不少挖坑或者挖溝。挖一個兩米見方、一米多深的大坑,由於院子裡的土比較瓷實,費了不少力氣才完工。
孫剛又去河邊拉回來不少沙子,用水把沙子澆溼,在坑裡鋪上薄薄的一層,把栗子鋪在坑裡,一層沙子一層栗子,最上面再鋪層稻草。過個十天半個月的就澆點水,就這麼儲存,至少能儲存好幾個月。
當然孫剛也儲存不少在空間裡面,空間儲存幾年都沒問題。
沒用完的沙子孫剛也沒浪費,到臘月儲存蘿蔔也需要用到。
“媽,做點板栗餅吧。”想到板栗餅孫剛就留口水,板栗餅分鹹味和甜味的兩種。
孫剛個人比較偏愛鹹味的板栗餅,鹹味的板栗餅餡料十分厚實,可以用“一大團”來形容,再加上外面的皮,有種鮮肉月餅的感覺。而且粉粉的栗子還是保有甜味的,這樣一來,鹹甜的比例恰也就恰到好處了。
隨後,孫媽做了板栗餅和板栗燜雞。
板栗燜雞,是用栗子與雞一起煨燉,等到雞肉熟爛脫骨,栗子肉綿軟中黏黏地牽連著,湯汁色澤紅亮時才算大功告成。栗子燜雞是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
這頓飯吃的孫剛唇齒留香,大呼過癮。孫剛最喜歡栗子熟透後的那種糯糯的質感,彷彿天下間其他的美味也不過如此了。
天氣越來越冷,果園裡的草也頂不住冬天寒風的侵襲,微微有些發黃。孫剛就忙活了兩天,把看起來嫩點兒的青草割下來,儲存到空間裡。這樣到了寒冬,果園裡的草都枯黃了,就能保證幾隻山羊和雞、鴨、魚的草料供應。
每天早晨水溝裡的黃鱔也把頭深深的埋在水下,或者鑽到泥裡,不再輕易的露頭,彷彿也知道外面的寒冷。
(今天又喝酒了,這兩天酒不少喝,菜沒吃多少。)
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044。柿子
清晨,孫剛一開啟房門,只見眼前的一切都籠罩在一層縹緲的輕紗裡,連初升的太陽也隱去了它鮮豔明朗的臉,只剩下一圈紅暈,迷茫中透出些紅光來。
站在霧中,彷彿闖進了蓬萊仙境。那清脆的鳥叫聲和著各種聲音匯合成一曲初冬早晨的交響曲。
一陣寒風吹來,樹葉被吹得飄舞起來,飛舞著、旋轉著,前呼後擁地飄著,宛如浪
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