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正蓋棚子的時候蓋得很大，還有不少地方。有了第一次的經驗，所以孫剛擴大了生產規模。這次孫剛準備養些下蛋雞，現在土雞蛋，特別是散養雞蛋一個都賣到一塊到一塊五左右了。

還有鄉親們需要的幾百只雞鴨也順便送來了。一家分了一二十隻在院子裡養著，壓力不大。

由於餵食、喝水都是空間出品，所以這次家禽也是沒有一個死苗的。這也讓孫剛鬆了一口氣。

處理完這些事情，孫剛又閒了下來。

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019。打秧草

清晨的美好感覺與視覺清晨旭日臨窗，孫剛和往常一樣起床，發現清晨是多麼的美好。抬頭仰望著五彩繽紛的天空以前都匆匆忙忙的起床。根本沒有好好仔細看看——清晨。清晨，晨光明媚，晴空萬里中飄著幾朵悠閒的白雲，果園裡的樹木雜草，正對著晨風微笑。

“剛娃，吃完飯去大田打秧草啊。”正吃著早飯孫爸爸對兒子說道。打秧草，秧苗成長的時候，得時時照顧，並拔除雜草。一般的秧草有稗草，慈姑草，蘆葦等。

孫剛養魚的那塊稻田，就沒什麼雜草和害蟲，水稻長勢喜人。

“嗯，好的，我知道了，爸。”孫剛呼嚕嚕喝下去兩大碗稀飯。

來到大田裡，孫剛看到田裡的秧苗一片青綠，哪有什麼稗草。

“剛娃，你看，這種就是稗子。”孫爸從稻田裡拔出一棵給兒子看。稗草形狀似稻但葉片毛澀，顏色較淺，主脈清楚。

稗草，它是一種極像水稻的雜草。因為其似水稻，故人們在給稻田清除雜草時，稍一不小心就會使它從眼皮下溜過。

由此可以看出稻子和稗子，外形頗為相像，一樣的綠色，一樣的享受著陽光，和土地的滋潤，但是，它們的用途卻是截然相反。一個被碾製成大米，供人們食用，給人類帶來利益，為人類所歌頌，而稗子卻不同，穿著一身和稻子一樣的衣服，吸取著土地裡本應輸給稻子的養份，卻不能為人類造福，它們夾雜在綠油油的稻田裡，農民們頭頂著烈日，揮汗如雨，行走在田間，這些潛藏著的壞東西，給人們帶來的是災難和禍害。由於稗子的外形近似於稻子，難以區分，由此可想而知，如果農民辛勤了一季之後，只有稗子在田間昂首挺胸的生長著，人們又該是怎樣的心情。

這種草在初期的時候，是和稻苗一起生長的，打秧草的時候沒有把它除掉，而且它長在稻子和稻子的間隙裡，很難把它除掉，它就和稻子一起爭著養分，爭著空間，所以就必須把它拔出來。

孫剛學著爸爸的樣子，在稻田裡仔細的查詢。可是那些稗子把自己裝扮得和稻子一樣，因為不好分清，很多人不知拔出了多少不應該拔的稻子。

孫爸爸有辦法，就很形象的告訴兒子，稻子和稗子在小的時候不容易分清楚，待它長得稍微大了一點的時候就好區分了。那些長毛的就是稗子，還有它的外觀也是不一樣的，時間長了就好分清了。

孫剛和爸爸一起埋頭苦幹，汗流浹背。

“爸，這有野地梨。”野地梨是孫剛家鄉的叫法，也就是慈姑。

孫剛正在埋頭拔草，幾棵葉片著生基部，出水成劍形，葉片箭頭狀，上面有幾朵白色的小花。

慈姑大者如杏，小者如粟。球莖扁園形，肉質較堅實，皮和肉均呈黃白色，含豐富澱粉質，稍有苦味，風味獨特，有些地方也稱“荸薺”為“慈姑”，比較容易混淆！

慈姑含有澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。更主要的是，慈姑還具有益菌消炎的作用。中醫認為慈姑性味甘平，生津潤肺，補中益氣，所以慈姑不但營養價值豐富，還能夠敗火消炎，輔助治療癆傷咳喘。

孫剛想起以前媽媽做的慈姑燒肉，非常粉嫩潤滑、酥脆可口，讓人唇齒留香，間或有微微的苦味。

慈姑千萬不要嘗試用素菜去做，這主要是因為慈姑和肉菜一起做的時候會吸進一些油脂，這樣能中和慈姑本身的苦澀味道。而和素菜一起做的話，慈姑也會吸收其他蔬菜自帶的菜味和苦味，從而變得異常苦澀難吃。

“剛娃，現在還不是吃地梨的時候，到快割稻穀的時候才行。趕緊拔了，拔了。”慈姑大概在農曆9－10月份才成熟。

“哦，好。”孫剛偷偷的把了幾棵丟到空間裡。

太陽越來