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不論是辦『性』質的酒席，主家都會安排一個專門收取禮金的人負責記帳。來人先登記送上禮金，還會得到象徵『性』返還的一包煙，或是一條『毛』巾。喜事用的是紅紙，喪事用的是白紙。

惟此，來者似乎就有一種名正言順如約參加的含義。隨著生活水準的提高，禮金的檔次也有了變化。在十年前，基本上上個十塊，二十塊，關係近的來個五十塊，現在都是一百塊、二百塊。

這是人情。人情就是當債還。

有些人家一年要辦幾次這樣的大事，有些人家卻多年不辦事。就像孫剛村裡的一位人家，幾年前春節後蓋的房子洗禮，請人來吃酒；隨後就結婚，還是要請人來吃酒；這過段後又添孫子了，還是再請人來吃酒，都覺得不過意，但大家並沒在意，都一致地說這都是值得慶賀的喜事呢。

“孫剛，來啦。”袁瀟看到孫剛輕車熟路的來了，以前高中的時候孫剛不少來他家裡。

“嗯，恭喜恭喜”孫剛上前恭喜同學，在農村添子是大事兒，也是喜事兒。

“你和趙涵準備啥時候辦事啊？”他和孫剛、趙涵都是同學，現在也他倆在處物件。

“快啦，不是今年就是明年。”孫剛也沒準。

“到時候給個信兒啊。”

“行，少不了的。”

“你先上屋裡坐”袁瀟也只能陪孫剛聊幾句，客人比較多，還要招呼別人，就安排了一個親戚把孫剛領進院裡。

院裡人聲鼎沸，很多人圍著禮賬桌子，交錢。

孫剛隨上200塊錢，在農村來說，不多不少，不遠不近。到時候孫剛結婚、生子的時候，袁瀟也會隨200。

找了一圈，沒熟人，關係好的高中同學一般都是在外面打工，孫剛只好找個角落先坐下。

酒席上有很多的規矩要遵循著。這是農村人的講究，也是一種民俗的傳承。都是八仙桌，四四方方的，每面坐兩個人，八個人一桌。先是擺上瓜子、花生之類的小食，讓人聊天之餘磕磕。

過一會兒開始入席，但先得讓“上席”的人坐定，其他人才可入坐。

上席，就是一桌的重要位置，也是一桌之門臉的意思，能坐上席是很光榮的事情，此席一般都是面南背北且對大門的位置。

上桌之前大家總是先要客氣地推讓一番，然後是本桌輩分最高的人首先在上席落座，即使你是個不的官員，這個時候也甭想擺譜、拉架子了，都會自覺知趣地讓輩分最高的。

孫剛這一桌他都不認識，但是他有眼『色』，瞅準了下席坐下來，被人讓了幾次沒動換，最後他這桌是一個看起來年紀大點兒的坐了上席。

上的每一道菜都先擺放在上席的位置上，而且，桌子上的其他人一定會要求上席的先夾筷子，這才好下筷子。

敬酒也是從上席來。因為輩分高，敬酒的人一定恭恭敬敬的站起來，一聲先敬您一杯。在我們這裡，敬酒都是兩次，最後就是回敬。酒席一開始，敬完了上席的，那麼，接下來就是自找物件了。

而在一個桌子喝酒的不全是大家熟悉的，反正既然能來參加酒席，都不是外人，自然也都有一種親切感。所以，即使大家不認識，這個陌生的人也會主動的自我介紹，是主家的親戚、之類的。

酒席上負責斟酒的叫酒司令，正常情況下是請酒量大口才好的人擔任，酒司令的權力比較大，有絕對威力。給你倒多少，就是多少。而且，這個桌子上酒氣的濃烈與平淡還就靠酒司令的水平發揮了。

當然，在酒席上，你千萬不要動酒瓶子，不然，就得心甘情願的被罰酒一大杯。而當遇到斗酒的，惹惱了酒司令，那麼，你就慘了，他說放倒你就放倒你毫不含糊

孫剛被攀著喝了幾杯，幸好酒量還行，但是開有汽車，不敢多喝，別人也了情況，就沒有多讓他喝。

農村的酒席還有一個特點，那就是大家一坐到桌上就變得很斯文起來。不管是物質貧乏的十多年前，還是物質豐富的現今，酒席上是少不了雞魚肉蛋的，儘管不是稀罕，但也不見得人人、天天都能吃得起，奇怪的是到了酒席上，大家總是含蓄得很，很多道菜都是吃一半留一半，似乎吃光了是很不禮貌的事情。

在酒席接近尾聲的時候，這個時候，杯中還有酒的就是自覺幹掉，不然會被人提醒或催促。其時，就有人高聲喊著上湯吃飯”吃飯也有規矩，有想要倒點湯的，還得一個個地問你上湯嗎？”不跳字。其他人