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跟這些主子們不同的是，各宮院的廚子們早就已經在各自的臨時灶臺前忙活很久了。幾乎是從早上就開始準備起了晚上這頓宴會。不知道是誰想的主意，還把這些廚子們都給用屏風給隔開了，除了對面的，自己左右這些人都做了啥還真是瞧都瞧不見。宮曉詠覺得，這宮裡的人一定是娛樂生活太乏味了，才會想出這不正常的宴會方式。但他也不得不承認，這的確比千篇一律的歌舞彈奏要好玩兒得多。人嘛，誰不樂意弄點兒刺激呢。

今天宮曉詠要做的是兩道菜，不過名字卻只有一個。

頭一道是湯品。用得是新鮮的江鯽和御花園中現採的玉蘭做主料。做法簡單之極，其實就是用清湯將碼好味的鯽魚燉出奶白色的湯汁，再將熬到軟爛的鯽魚，連同鍋裡的蔥薑蒜什麼都一併撈出，只留濃郁的鮮魚湯。最後再把鯽魚肉和新鮮瑤柱攪打出來的魚丸下到魚湯當中，盛碗之後在上面撒上切了絲的玉蘭花，整道菜不但營養豐富，還最符時令，關鍵是味道鮮美之中還有隱隱的花香。而且玉蘭花還有消痰、益脾、和氣的功效，雖然分量少了一些，完全沒有食療的效果，可架不住新鮮有雅趣兒不是。

第二道菜比頭一道還簡單。這是宮曉詠在一個古食譜裡學到的點子，當然也就跟原來食譜的菜色不同了。

原菜譜裡用的是鵝，不過他給改成了鴨子。其實在恆朝，吃鵝的人很少，一來是沒有人蓄養，二來也是因為鵝肉長老之後做不好就會難以咀嚼，所以就算是讓他遵照古方來做，他也沒那麼能耐。何況鴨肉是很不錯的食材，雖然油脂多了一點兒，但他這麼做了之後，吃的時候也就見不到多少油了。

把收拾乾淨的成鴨裡外抹上香油，再把茴香、八角、蔥段、香葉用作弊的啤酒揉和到一起，然後填進鴨肚子裡。再用韌蔥把鴨子身體捆緊，於鴨皮上刷啤酒和蜜汁水，再放到大個的銅罐當吊放。罐底放入一層鴨架子濃湯。最後蓋上蓋子，將銅罐放到水中，隔水“燜”到鴨肉軟爛。此時陶罐中的啤酒已經將完全將酒精蒸發了出去，而且吊起來的鴨子不真正接觸下面的湯汁，用蒸汽受熱後，油脂低落到下面的湯當中，慢慢低落到罐邊，鴨油遇熱形成焦味兒，再同蒸汽重新向上附著到鴨子身上。這鴨子的味道想不美妙都很難了。吃的時候把鴨子去骨切片，然後蘸上簡單的椒鹽，宮曉詠敢保證，別說是安遙王，就是皇上也絕對沒吃過這麼給勁的鴨肉。

關鍵是他還給這兩道菜起了一個好聽的名字，那就是——春江水暖鴨先知！

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作者有話要說：頭幾天去醫院看眼睛，大夫說眼皮里長了結石。最近這陣子只真是難受透了。不停的流眼淚，滴眼藥。還要長出來再去挑……再……去……挑……特麼的，之前結膜炎的後遺症真可怕。

☆、上頭有人很重要

9：上頭有人很重要

菜是按照位份的先後上的。

頭一個上菜的人自然是皇后宮中的廚子。

看著這個頭髮都有些花白了的老太監仍舊精神頭倍兒足的樣子，宮曉詠不得不承認，在宮裡，除了手段手藝也是很重要的。

抓住男人的心得先抓住他的胃，其實再宮裡，想要留住自己的命，也得先抓住主子的胃啊！

瞧這蜜蠟熊掌和雞汁雙鮑做的。這叫一個色香味兒俱佳！可他這麼一上，明顯是不給後面的人留活路啊！他自己倒是可以先讓諸位主子們先吃鮑魚再吃熊掌，可兩樣一看就是被他調味濃郁的菜色，吃了他這個，再吃後面的那些，如果菜色味道平淡，肯定是要比實際水平遜色很多的。其實宮曉詠覺得，這麼做除了有點兒缺德之外，還會大跌品食者的胃口，先來了這兩樣，後面的吃不了多少也就夠膩了。

看到這裡，他多少有點兒後悔，早知道不如按照自己最開始的想法，做麻婆豆腐和魚香肉絲了。這兩道菜雖然普通，可同樣是味道濃郁的那種，而且比起這些大魚大肉，這兩樣就明顯爽口了許多，味道也是提味醒神的那種。可惡啊！幸虧自己這兩道菜也都沒什麼油水了，他至少能確保，這道玉蘭鯽魚湯能有一個讓人們醒醒口味的可能。

當今皇帝登基五年，後宮的人數並不是太多。貴妃至今兩個尊位空懸著。四妃倒是齊全。跟錢美人平起平坐的目前只有三人，而美人下面的才人和采女是沒有資格在這樣的地方獻藝的，就更別說位份最低的常侍了。所以輪到宮曉詠這兒，這些剝削階級們只是嚐到了十道菜。