第8部分(第2/4 頁)

，乖巧地閉上眼睛。

南淑又等了一會，聽見小孩平緩的呼吸聲，才離開房間。

院子裡，竇瑪瑪已經起來燒火燒熱水，臨近冬至，天氣一天一天冷，大清早起來，喝幾口熱水，整個身體都是熱乎乎的，最是舒服。

南淑洗刷清理乾淨手臉，就到廚房看看，有什麼需要搭把手。不看不要緊，一看，南淑撫額，千算萬算，算少了一步。

竇瑪瑪的廚藝不是不好，人也不是不細心，但怎麼說呢，這裡的人做飯似乎太過於粗放了，還是因為章家衣食無缺，所以竇瑪瑪不是太上心了。

蔬菜葉子，只要最嫩的部分，別的統統丟了，熬粥的地瓜，一大塊丟進去，玉米棒子整條丟進鍋裡，也不怕煮不熟。精米一把把灑進鍋，看得南淑心痛，那得多少米啊。

“竇瑪瑪。”南淑趕緊制止竇瑪瑪浪費食材的行為，這種做法就算做出來的食物味道不差，那也得花多很多時間，費好多柴火，才能做好。

“玉米棒子先煮熟，把玉米挖出來，地瓜也是要先煮熟了，剝皮切成小塊，熬粥的時候，容易出味道。精米是最後放的。我們除了精米外，還有糙米嗎？”得到否定的回答，南淑唯有說，“精米不能吃太多的，適量就可以了。”

“哪家不是精米精面的吃。”竇瑪瑪嘀咕。

南淑也不解釋，只讓竇瑪瑪按他的說法去做。南淑從前不是君子遠庖廚的人，老伴做飯，自己也會進廚房打打下手，做飯的技巧不見得多高，但也不差。

竇瑪瑪嘀咕了兩句，還是按照南淑的方法做。趁著竇瑪瑪忙碌的時候，南淑把廚房裡的材料看了一遍，把竇瑪瑪丟掉的葉子撿了不少回去。自然免不了竇瑪瑪又是一陣嘀咕。

等天色大亮，張瑪瑪過來拿熱水的時候，竇瑪瑪已經被地瓜和玉米棒子煮好。南淑打發竇瑪瑪過去幫忙，自己在案臺上切地瓜，撥玉米。

熱辣滾燙的地瓜撥皮，濃郁的香氣充溢整個廚房，南淑切了小塊，用小碟子裝了。找了一把木勺子，掛玉米粒。等竇瑪瑪回來，兩碟子地瓜，兩大碗玉米已經整齊擺放在案臺上。

竇瑪瑪看呆了，張瑪瑪也大吃一驚，原想著這家就一個幹活的瑪瑪，自己怎麼也得幫忙打下手。沒成想到，這家的主家瑪瑪居然是一個廚房活的好手。

“早飯是地瓜玉米粥。粥得熬時間長一些。這裡有些甜饃饃，張瑪瑪帶些回去，給賀瑪瑪吃點。”甜饃饃是昨晚做好，今早用大蒸籠蒸熱的。

竇瑪瑪快手快叫，從蒸籠裡拿出四隻甜饃饃，放在大碗裡，遞給張瑪瑪。

張瑪瑪見廚房裡沒自己的事，接過大碗，轉身往後院走。剛搬過來，院子裡的事情可不少。

接下來的下米，熬粥，燒柴，完全不用南淑動手。南淑拿張竹凳子，做在廚房門口把葉子分類。大冷天做竹製凳子就是冷。南淑挪挪屁股，好讓受冷麵積少一點。

“竇瑪瑪，吃過早飯，你到集市買幾隻雞回來。一隻公雞，三隻母雞，問買雞的人要兩隻雞籠子。”

“主家瑪瑪你要養雞嗎？這雞啊，可臭呢。而且現在要入冬了，雞可不好養活啊。”

“我想著過年了，家裡也得宰只雞，等到快過年時買，一來不知道有沒農人賣，二來，那時候的價錢肯定貴。倒不如趁著現在買幾隻回來，反正就是兩個來月的事情。說不好，這時候，母雞下了雞蛋，小日小月還能添點菜。”

“那成啊。我就等集市看看。主家瑪瑪你可是說對了，等過年時，一隻雞的價錢可是平時的兩倍呢。”

竇瑪瑪把鍋裡的熱粥勺出來，盛好，給後院送去。自己匆忙喝了一碗粥，溼漉漉的手在衣服上隨便擦擦，問南淑要了些銅板。南淑想了想，給了一兩銀子給竇瑪瑪，“買些白酒，野山椒，八角，蘿蔔，姜回來。”

“哎呦，主家瑪瑪，你這場病可真病得不輕，打從前，你可是從來不到廚房裡跑的，還有八角，野山椒，主家瑪瑪，你往前可不吃的。”

“也不是吃，就是用來做調料。好了，竇瑪瑪，往前是家裡有男人，家裡花費自然沒所謂節制，現在不一樣了，我得省著來用。”

“好好。竇瑪瑪我不是一個亂說話的人。”竇瑪瑪把銀子揣在胸口的口袋，蹬蹬往外跑。

南淑笑笑，竇瑪瑪這人看著粗爽，還是挺細緻的。

養雞

章日睡醒後，在床上翻滾了一會兒，發現竇瑪瑪和自己阿瑪都沒理會自己，唯有乖乖爬起來，穿上小衣袖，綁衣服帶子的時候，碰上麻煩，綁得歪歪