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第356部分(第3/4 頁)

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聳肩膀,熟練的將鐵鍋刷出來,然後生火:“任何事都可以帶來享受,但前提條件是你必須喜歡這件事。如果覺得別人專注做一件事是享受,所以也想學一學的話,那麼多半得到的不是享受而是苦惱。做飯一樣,修行也一樣。”

岑教習問:“所以你第一道菜要做什麼?”

安爭:“每一道菜必須按照順序來,因為有的菜品容易涼,而且涼了口感就會差好多。而有的菜餚涼一些也沒什麼問題,所以選擇先後順序極為重要。”

“所以呢?”

岑教習認真的問道:“你還是沒有回答我的問題,第一道菜到底是什麼?順序又是什麼?”

安爭認真的回答:“沒想,隨便做。”

岑教習:“你適合做教習。。。。。。”

安爭笑起來:“先生這句話,可能得罪很多人。”

岑教習走回房子裡穿了鞋子,然後自己動手搬了一張小桌子出來,就放在院子正中。似乎是擔心遠處山包上的人看不清楚,她還在小桌子周圍點了一圈的燭火,很明亮。遠遠的看起來像是繁星圍繞著那張小桌子,看起來竟然格外的有情調。

安爭一隻手掂著那口直徑足有半米的大鐵鍋,看起來有一種很奇怪的帥氣。

第一盤菜出鍋,味道竟然讓很遠之外的人都有些垂涎欲滴。那味道明明再普通不過了,可是聞起來就是想吃,就是流口水,好像一下子鑽進了腦子裡,讓人有些眩暈。

“這是。。。。。。”

“醋溜白菜。”

安爭很認真的回答:“先生認為是什麼?”

“我。。。。。。我以為是一種很像是白菜但未必是白菜的東西,只是沒想到你居然真的只是炒了一個醋溜白菜。”

“先生先吃。”

安爭也沒解釋什麼,繼續做飯。五分鐘之後,第二道菜上桌:“紅燒茄子。”

“紅燒草魚。”

“溜三樣。”

四個菜,一個湯,很快就擺在桌子上,那味道飄散出去,已經有人忍不住開始靠近了,想看清楚到底是什麼菜。

“家常菜,味道要重一些,不管是先生還是我,都還沒有到該吃清淡一些的年紀。若是先生吃的不順口,那麼也沒辦法了。”

安爭坐下來,倒了一杯酒遞給岑教習:“酒也不是什麼好酒,我在路邊只看到一家酒肆,順便買了些。”

岑教習嘆了口氣:“你可是有很大很大的事要求我的,只用這些菜來招待我嗎?”

安爭:“不不不,算是你招待我,畢竟是在你家裡。”

岑教習禮貌性的夾了一口醋溜白菜放在嘴裡,她只是不想讓安爭覺得自己特別失望而已。對於吃來說,她是一個格外精緻的人。這種粗茶淡飯她是從來都不會吃的,她吃飯的精緻程度如果讓人知道的話,只怕會驚掉一地的下巴。可是當這口再普通不過的白菜吃緊嘴裡之後,她的臉色頓時變了。

“居然。。。。。。如此好吃。”

安爭笑著說道:“雖然只是普通的白菜,但是做起來並不簡單。醋溜白菜最好用的菜幫而不是菜葉,既然是菜幫的話,那麼就有兩個問題要解決。保證清脆可口,但是火候就會小,吃起來會有白菜自身的澀味。若是火候太老,吃起來就綿軟沒有口感。”

“你是怎麼解決的?”

“不能說。”

“菜很厚,入味,保持清脆,很難很難。”

安爭自誇了幾句,然後指了指那紅燒魚:“外面的趁著脆吃,喝新酒,配一口魚,味道很好。”

岑教習聞言隨即照做,吃了一口之後點頭:“草魚是這外面能買到的最便宜的魚了吧?但是能做的如此好吃,真是不容易。”

她不再說話,而是專注的吃飯。一個吃的精緻的女人,此時卻吃的有些沒風度。不過短短片刻,四個菜就吃下去一半還要多。五分鐘之後,她有些不好意思的笑了笑:“吃的太認真,竟是忘了給你留一些。”

安爭:“喝湯。”

岑教習好像一個乖巧的孩子,接過來安爭遞給他的湯碗,喝了一口之後微微皺眉:“為什麼這麼淡,沒有一點味道。。。。。。咦,為什麼會有回甘之感?”

安爭笑了笑,起身,抱拳告辭:“先生吃的好,那便是最好,弟子告辭。”

岑教習忍不住有些傷感:“若是你肯留在書院裡做個安安生生的弟子,那麼我就可以多吃幾頓你做的飯菜。所以我忍不住在想,我到底要不要幫你?”

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