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入“砂鍋”之內，清水沒之，復又取回上半截酒罈蓋上。打了打火鐮，灶堂內攸地跳起火苗來，約莫過了一盞茶的時候，香氣已是源源地飄了出來。那罈子年深日久，早已浸出三分酒氣，如今拿來煮魚正好。不但得了砂鍋無異味之妙，更是起了蔥姜去腥提味之功。說來莫姑娘這一招果然是巧妙非凡。
放過鹽，莫君如又將米下在鐵鍋之內，放在土灶上蒸煮。待到將熟未熟之時，方把洗淨的荷葉加入進去。不久，一陣淡淡的荷葉香氣飄出屋來，融進大澤深深的夜色裡……
此時的上官達人面帶著些許驚訝之色，顯然是對眼前的砂鍋看著眼熟。伸出筷子來吃了一口魚，不禁“咦”了一句。又用勺子舀出一口湯喝了，“呀”的一聲叫出來。
不久，米飯端了上來。白晶晶地泛著些許綠色。上官達人往口中扒了一些，未及嚥下，忙咕咕噥噥連聲叫著“換大碗來……”
第十六章 雲夢俠客 十
這一頓飯吃得甚為香甜，雖然只是普普通通的熬青魚與荷葉飯，在那莫君如手中做來，卻似把每樣食物的香味盡都發揮出來，著實是不同凡響，大有化庸為奇之妙。直吃得那上官達人連連咋舌，讚歎不已。
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