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放蔥白和薑片翻炒，倒入開水蓋過肉塊，用大火燒開，然後轉小火煮十五至二十分鐘。倒入土豆，再大火翻炒均勻，然後轉小火再煮十五至二十分鐘。（圖）
6、轉大火翻炒，然後加適量鹽調味，大火收汁。（收汁時不要翻炒，以免土豆和肉塊破碎，只要轉動鍋柄，使每塊肉都裹上料汁即可。）（圖）
附件：影片檔案——土豆燒卡咕獸肉
編輯好貼子檢查了下，發現沒什麼問題，季然就點了完成。繼續編輯下一貼：家庭美食——西紅柿炒蛋。
主題：西紅柿炒蛋
內容附照片及影片：
1、把西紅柿放在大碗中，倒水開水浸泡2分鐘，讓西紅柿在熱水裡翻滾一會兒，然後去掉外面的外皮，切成小塊備用。（圖）
2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽打散後再加一勺水繼續打散。（圖）
3、香蔥洗淨切小段備用。（圖）
4、熱鍋到冒一點菸後加入食用油，晃動一下鍋子，讓鍋四周都沾到油，下蛋液，輕輕轉動鍋子讓蛋液流向四周，改小火，凝結後弄碎雞蛋出鍋備用。（圖）
5、熱鍋冷油加入生薑絲炒出香味，放入切好的西紅柿塊，中小火邊翻炒邊用勺子碾壓，當汁變得濃稠時入加適量的鹽調味。（圖）
6、加入炒好的雞蛋，大火翻炒均勻，撒上香蔥出鍋即可。（圖）
附件
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