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件的帝諾當然也遠非旁人,再加上他現在的身份,只是尹家的未來女婿,也是不用行跪拜禮的。而尹爸讓女兒來參加祭祖的目的當然也不是為了讓女兒給祖宗跪拜行禮,只是讓尹曉和帝諾給自家祖宗上一炷香罷了,讓祖宗做個見證,這些都是風俗流程而已。
祭祖過後,尹媽的早飯也做好了,因為今天是過年的大年三十的早上,今天的早餐較以往來說要豐富許多,最大的特別就是,今日的主食是饅頭,今日的早餐上多了一道年底下的名菜,燉菜,就是把酥肉,油炸豆腐,青菜,大白菜,粉絲等等年底下的東西按時間需求分類放在一鍋煮制而成的,尹曉記得,在前世以往年節,這種大雜燴一般的菜餚是要從年前二十七八一直吃到正月十五六的,幾乎天天都要吃,有的時候,一天能吃三頓這種大雜燴加饅頭。不過,現在的條件好了,花樣多了,倒是不必天天吃那些東西了,只是圖個新鮮了,畢竟再好吃的東西,天天吃還是會厭煩的。
吃過早飯以後,尹媽還是要繼續為年夜飯忙碌,尹爸也同樣參與其中,說起來,尹爸雖然不是經常下廚,但是尹爸那一手廚藝可是很是不賴的。
第二百七十六章 大年三十要團圓
話說的是,一般年夜飯都是在夜晚吃的,但是按早尹家的老獅俗,老習慣中,他們的年夜飯一般都是大餐都是上午吃的,就是他們來到上海以後,上海的年夜飯大餐都是夜晚吃的,也是同樣沒有改變他們的習慣,按著尹媽的說法那就是關乎於養生問題了,也就是說,上午吃年夜飯要比夜晚吃那麼多大魚大肉一類的食物要健康。雖然上午吃年夜飯有些不倫不類,不能稱之為年夜飯,但是隻要一家人團團圓圓健健康康和和樂樂,到底是晚上吃年夜放好還是上午吃又有什麼關係呢?只要一家人開心和樂,她們想什麼時候吃年夜飯就什麼時候吃。年夜飯,不過是一場團圓宴,只要一家人團聚,什麼時候吃都是團圓宴。
早上吃過早餐,尹爸和尹媽把兩個孩子外加帝諾都打發出去玩樂,她和尹爸則開始為上午的大餐做準備,洗洗切切,接連忙碌了一兩個小時左右,而後他們休息一會兒,在時鐘走過上午十點半鐘以後,尹爸尹媽就開始淨手操持團圓宴的菜餚了。糖醋鯉魚,古老肉,東坡肉,清炒什錦菜心,青筍火腿蛋花湯一¨一道道噴香精美看起來就誘人食慾的菜餚有尹爸尹媽手中做出,而後放到保溫箱裡保溫一
由於材料是事先都準備好的,需要長時間做的東西都提前搭上了爐灶,尹媽尹爸真正要下手做的都是需要及時炒制的菜餚,經過尹爸尹媽聯手一番忙碌,最終,在上午十一點四十分左右,尹爸和尹媽要籌備的團圓宴終於算是大功告成了。
將一道道保溫好好似剛出爐的菜餚一道道的送上餐廳中的餐桌之上,在尹媽回廚房段最後一道菜,一份可口的甜湯,分屬尹曉比較喜歡吃的定西的時候,尹爸從收藏櫃中取出了一瓶有些年份的但卻是一家人都能上口的葡萄酒開瓶擺在餐座之上。這瓶葡萄酒年份不淺是帝諾攜同尹曉回國的時候孝敬的,用到這裡剛剛好。
團圓宴開席,尹爸開酒的時候就順便把早已聚在客廳中等待的尹曉帝諾還有尹哲招呼進餐廳,在尹媽把最後一份甜湯放在餐座上後,一行人入席,長方形的餐桌尹爸作為一家之主,自然要坐主位,而後,他的左手邊做得是尹媽,古以左為尊,這是尹媽合適坐的位置,而後尹媽的下手邊做的是尹家小包子尹哲,在尹家的家宴之中,這是尹家小包子尹哲的老位置了尹哲小朋友一坐十餘年,絕對不會弄錯的。再然後,就是尹爸的右下手,在尹家小包子尹哲那一席的對邊,順排坐著的則是尹曉和帝諾。
一家人入席按次序以後尹爸持酒瓶在放在家人面前的高腳細杯中寫滿五分之四的葡萄酒液,殷紅透明的葡萄酒液帶著沁人心脾的醇厚酒香,在透明的玻璃杯中,被光芒映照,漂亮的不可思議。在尹爸倒酒的時候,尹媽又給一眾人一人開了一罐小罐裝的果汁,俯身擺到幾人面前,尹爸尹媽把菜餚放置在桌上的時候就特意留了點兒意每個要做人的席位前的餐桌之上都留有一定的空隙供安置小的碗碟,筷子勺子一列的器具再有就是就被果汁罐一類的東西,過年團圓宴,要用的東西肯定不會少,不事先留下空位,還真沒個地方防止器具。
開席了,尹曉和尹家小包子連同帝諾一起先向尹爸尹媽敬上一杯酒,感嘆他們的疼愛,讚歎他們的辛苦。五人齊齊碰杯,尹爸作為一家之主做代表一般的也說上了兩句,而後,一眾人一起將酒杯中的酒液喝上一大口,放下酒杯,尹媽開始熱情的招待一眾人用餐,在招待的時候,尹媽的熱情倒有
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