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王老爺子無奈地伸手點點他:“你這個壞小子,我一雙眼睛把你看的透透的!怕給你師父罵?我不就想吃個海膽燉蛋嗎?叫他蒸一下能費什麼事兒?”
田小田去攙他:“我給您燉,我給您燉。”
“不要你燉的,你燉的不好吃。”王老爺子小孩子脾氣又犯了,老大不高興地剁了下柺棍,轉身朝包廂走,“好不容過個臘八節,我老人家還有幾個臘八節……”
田小田頗為無奈,只能儘量把魚蒸的嫩一些以作彌補。廚房裡的小廚師們喊他一口一個田師傅,挺久之前田小田還挺不習慣的,覺得這像是在喊自家父親,現在聽得多了也沒再跟從前一樣扭捏,反倒生出一種上有老下有小的責任感。
這一廚房聽候差遣的人可都是他肩頭的擔子呢。田小田一邊這樣想著,一邊把處理好的食材偷摸撥出一小部分,留著等會兒當零食吃。
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邵衍現在就是一顆高速旋轉的陀螺,御門席和御門樽哪裡都離不開人,新廠區開工的時候他被拽去督導了半個月,回來之後又是一派日新月異。B市的御門席一如它的姊妹店,成日裡都是一副馬上就要把店給擠爆的盛狀,徒弟們的手藝到底今時不同往日,應對起來也沒有從前在S市店裡時那樣手忙腳亂了。
邵父最近忙於調查市場,預備在供貨能力提高之後開設御門樽的新分店,邵衍在這件事上幫不了什麼忙,也只能盡力替他多照顧一下家裡了。
這次去御門席,則是純粹為了自家母親。
家裡人之前還慶幸邵母能吃能睡,懷孕初期沒什麼害喜反應。誰成想胎穩了,肚子顯懷之後,之前沒受過的那些罪反倒像堆積許久的谷糧一樣瞬間傾倒了出來。
嘔吐、失眠、頭暈、手腳無力以及食慾異常,一段時間沒見母親養的圓圓胖胖的臉蛋一下子又消瘦了不少,讓邵衍看著心疼極了,成天就想著弄點讓邵母覺得開胃的東西。
邵母愁死了,想也想不通這一胎怎麼這樣反覆,明明之前懷邵衍的時候都沒受什麼罪,老來子果然都生的波折。
嚴岱川現在讓人注意著邵玉帛的動向,偶爾有了點進展都事無鉅細地來和邵衍彙報清,近來邵氏集團也是發生了不少事情,讓嚴岱川一時半會兒都不知道該從何說起。
酸湯的味道逐漸濃郁,他盯著邵衍將薄切的肉片燙在紅湯裡,嘴上說著自己才從下屬那裡得來的訊息:“邵氏律師團高層換了人,之前給邵家工作的那個叫做朱士林的律師退下來了,現在天天到老宅那邊找邵玉帛,兩個人的氣氛很緊張啊,說是邵玉帛每次見完他之後都要大發雷霆。那個邵文清,就是你的那個什麼堂哥,已經搬出來住了。”
“把日子過成這樣真是有病。”邵衍完全不明白這些人是怎麼想的,家人健康,生活又能自給自足,愣是能自己折騰成這樣。
酸湯是邵衍照著書上的民族食譜,用發酵的米湯和西紅柿弄出來的,特別去問過醫生,說是這湯潤脾。西紅柿用之前也要處理,用白酒洗乾淨後拿鹽醃到發酵,等醃到圓圓胖胖,過油後放在發酵的米湯中燉煮。奇怪的做法醞造出的美味果然也和普通食物大不相同,加上蔥蒜佐料燉煮起來的酸湯質地清亮,一點也嗅不出食材原本發酵的味道,邵母最近也就拿這個下麵條吃點東西不會吐了,廚房裡從來都是隨時隨地準備著一鍋的。
嚴岱川辦事有功,得賞了一碗,酸溜溜的湯裡有小塊的欲化不化的西紅柿,肉片燙到滑嫩可口,燉過的米湯喝起來有點稠滑的感覺,總的來說非常開胃。
屬於他的牛鞭湯燉在另一個小灶臺上,嚴岱川談起自己房內力不從心的事情總覺得相當羞恥。邵衍在床上太放得開,讓他這個一貫對自己身體十分有自信的人都開始質疑起自己的能力了,中老年之後才該考慮的補身問題被早早提上了日程,嚴岱川不是不苦惱的。
他正喝著湯,兜裡的電話又響了起來,嘴裡嚼著爽滑彈牙的牛鞭,嚴岱川含糊不清地應了一聲表示自己在。
那邊的下屬好像發現了一個了不得的訊息,縱然對情緒極盡掩飾,可亢奮的心情還是從微高的聲調裡透出了一些端倪。
嚴岱川開始只漫不經心地聽,表情越來越嚴肅,等聽到最後,連眼神都冷了下來。
“我知道了。”他撂下電話,轉頭看了還在切鵝的邵衍一眼,皺著眉頭遲疑了片刻,還是開口道,“衍,晚上打電話讓你爸早點回來吧,我有點事情要跟他說一下。”
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“……遺囑是假的?”邵父聽完嚴岱
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