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中，不過現在有一個難題擺在林雨欣面前，求助的眼色看向玄衍時，玄衍只是無奈的搖搖頭，對於玄衍林雨欣也是沒抱希望，這傢伙除了吃，也許還是吃吧。

林雨欣試探的問道：“美女，你真的只吃素炒的辣椒，確定不加其它材料嗎？我不確定這味道怎麼樣。”林雨欣滿眼都是擔憂，為什麼這女的嘴這麼刁呢。

面前一個面板白皙，身材嬌小的女子，厭煩的說道：“你煩不煩啊，都說了多少遍了，就只要炒辣椒，別的不要。”

“好，好吧。”林雨欣無奈的說道。

女子看著林雨欣進去的身影，又加了一句說道：“對了，要尖椒，明白嗎，那種細長的辣椒。”

“哦，好吧。”林雨欣進入廚房後就不知所措了。

看著手中的尖青椒，有些手足無措，手中的刀，更是不知道怎麼下手，切絲，還是切條啊，看著若無其事，還有些幸災樂禍的玄衍，林雨欣煩躁的直跺腳。

後面傳來那個女子的聲音：“能做嗎？”

林雨欣不敢背過身，此刻額頭上已經急得滿頭是汗，匆匆忙忙的回答道：“能，能做，你，你稍等一下。”

“可是我究竟該怎麼做？”林雨欣看著手中的尖椒微微發愣。

“一道菜的味道，不在於食材的本身，最重要的是處理食材的那個人。”柳絮曾經的聲音迴響在在林雨欣耳旁。

“人？”

“是的，人，人類之所以站在所有動物的頂端，是因為我們有著他們沒有複雜感情，你要記住，萬物皆有靈，哪怕是我們手中的這顆菜。”

“從最開始選菜，洗菜的時候，我就要將自己的情感放進去，如同對待自己的愛人一樣，對它呵護有加，將我們心裡的情感灌輸到菜的本身去。”

“每一個菜都要這樣嗎？那我們這樣做菜不是很累嗎？”

“累嗎？你覺得愛一個人很累嗎？”柳絮望著林雨欣。

林雨欣啞言，搖搖頭，柳絮繼續說道：“正如每個到這裡來的食客一樣，他們所點的菜都是他們最愛吃的，什麼是最愛，那就是無法忘懷，食物的味道能觸碰到每個心底隱藏最深的那處情感，這樣的味道來源就在外面手中，如果我們不能融入感情去做菜，那麼他們也無法再感受到內心深處的情感，這是一種殘忍。”

“我手上拿的是什麼？”

“一個紅皮蘿蔔。”

“不，它是玉米。”

林雨欣驚訝的看著柳絮，只見柳絮快速的將那個紅皮蘿蔔洗淨，切絲，裝入一個碗中，再用醬油、鹽、味精醃製片刻，將其拌好，再擺盤，淋入少許的橄欖油，一道菜就這麼做好。

只見柳絮將蘿蔔絲放在剛才點椒香玉米粒的客人面前，在自己的疑惑下，只見客人吃下後，反而沒有怪柳絮沒給自己炒玉米粒，反而大呼柳絮的化腐朽為神奇的蘿蔔絲。

“看見了吧，其實他想要的只是椒香玉米的微辣和香甜，對於食材的本身並不在意，在意的只是自己心中想要的味道，紅皮蘿蔔微辣而甘甜，再用橄欖油提升它的香味，這時候，紅皮蘿蔔就有了他想要的味道。”

“有時，我們一直緊緊追趕的食材，其實並不是那麼重要，味道，才是所有不變的真理。不要在意別人的眼光，而要在意的自己的感情和食客的感情融入一體，產生對味道的共鳴。”

林雨欣慢慢的回過神來，似乎明白了很多，她既然選擇幹炒尖椒，那麼就說明了她喜歡辣，無辣不歡的那種，既然如此我知道了。

只見林雨欣選一些較小的尖椒洗淨，瀝乾水，也不用刀切了，在鍋裡倒入油，待油溫有個八成熱時，放入切成片的姜蒜，姜蒜下鍋時，立刻放入尖椒，這是轉成中小火，用鍋鏟將尖椒壓扁，倒入適量的醬油。

這時候就用火慢慢的煎，手中不停的翻動，不能煎焦了，帶尖椒變扁時，灑入少許的鹽和雞精，就可以起鍋轉盤了。

這一道炒尖椒，可以說是十分的失敗，又青又黑的樣子，完全讓人提不起食慾，真是色香味具無，除了辣的味道外，什麼都沒有，這讓林雨欣很受打擊，明明已經融入去很多感情了，為什麼還是這樣，林雨欣有些欲哭無淚。

在那個女子一再催促的聲音中，林雨欣硬著頭皮將炒尖椒端了出去，就連寥寥無幾的幾個食客看見林雨欣端出來的那道慘不忍睹的炒尖椒後，也是一陣的失望，這回‘午夜味道’的招牌可要砸了。

玄衍哀聲長嘆，劉老頭不住的搖頭，兩人同時道：“還是早點關門算了。”