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莫老頭喝了一碗酒後道:“酒是好酒,卻無好器皿,可惜啊可惜。”李雲龍道:“小子這次出遠門,所以只有些粗碗粗盞,莫老哥將就著喝些吧。”心想請你喝酒倒還說三道四,真是個奇怪的老兒,真值我李雲龍相交一場。
聽了李雲龍的話莫老頭搖頭道:“萬萬不可,萬萬不可。你對酒具如此馬虎,如此美酒豈不是被糟蹋不堪。要知飲酒須得講究酒具,喝甚麼酒,便用甚麼酒杯。喝汾酒當用玉杯,有詩云:‘玉碗盛來琥珀光。’可見玉碗玉杯,能增酒色。”李雲龍和藍冰月道:“正是。”
莫老頭指著一罈酒,說道:“這一罈關外大清白酒,酒味是極好的,只可惜少了一股芳冽之氣,最好是用犀角杯盛之而飲,那就醇美無比,須知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人誠不我欺。”
李雲龍雖然喜歡喝酒,但是於天下美酒的來歷、氣味、釀酒之道、窖藏之法,已十知一二,對酒具一道更是一竅不通,此刻聽得莫老頭侃侃而談,大有茅塞頓開之感。
只聽他又道:“至於飲葡萄酒嘛,當然要用夜光杯了。古人詩云:‘葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。’要知葡萄美酒作豔紅之色,我輩鬚眉男兒飲之,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後,酒色便與鮮血一般無異,飲酒有如飲血。嶽武穆詞�
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