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,但卻無法迎合所有人的口味。
我在廚房找了一圈,為了午宴,已經準備了很全的材料,備好我所需要的材料,然後在門外挽起頭髮盤好,回來做湯。
我先做的是小白菜排骨湯,把排骨洗淨用開水浸一下,然後放在水裡清煮,除了鹽之外什麼都不加,等水面渾濁之後,把湯水倒掉,再放入清水重新煮,這樣兩三次之後,排骨煮出來的湯很清,上面只能看到一點點的油星。這次再放入調料,用小火慢慢煮,白菜用紗布包了,扔在湯裡,這樣,湯裡有小白菜的清香味道,又不怕小白菜被煮爛。
在湯在鍋裡煮著的時候,我準備大醬湯的材料,我做的在醬湯與別人不同,我是懶人,通常喜歡很方便的做法,我是湯與料分來做,日式醬湯裡主要材料是豆腐、海鮮、菌類除了菌之外,都是很容易熟的。把醬與其他鋪料煮成湯,除了雜質,其他的就只在吃之前加點進去,再煮上五分鐘就可以了。
這邊醬湯差不多的時候,那邊排骨湯也好了。把紗布包的小白菜倒掉,然後把湯盛出來,用西餐專用的吸油紙,把上面的油星都吸除,剩下的,便是如水一般的湯來。
因為不知道冷媽家宴會的級別,所以做了兩個湯。前幾天給南田航做培訓的時候,我也教過他,一般重要的宴會,飯食是配兩湯的,其餘的只配一湯就可以。
冷媽一直在一邊忙碌著,不過我知道她那雙眼睛沒事便會向這邊看過來,傭人們佈置小桌,將飯菜湯一起端上去,不過不是所有的客人都有這樣的待遇,一般是在主屋用飯的人才用這樣的小桌,其餘的有專門的房間與桌子,只是飯食都是一樣的。
“這排骨怎麼處理?”一個傭人過來問我。
這小排已經燉的很爛了,但味道已經入味到湯裡,肉只是這樣吃的飯,會很生硬。我想了一下,炒了一個糖醋小排。
“將這個小排與前面的排骨湯一起上,飯食和醬湯一起上,麻煩你們了。”我仔細告訴了她們佈菜的樣式與安排,傭人們開始上菜了。
我的工作做完了,我也從廚房裡出來,站在院子裡面擦汗。
“給。”一杯水遞到我的面前,是南田航。
我看著水杯,卻不敢接過來,他笑了一下,“不介意是我喝剩的吧!外在人太多,我的腰都要斷了。”
我笑了一下,接過水杯喝了一口,“今天很熱鬧。”
“嗯,”南田航點了點頭,“日本人很注重盂蘭盆節的,遠離家鄉的人都會回來,許多不見的人都會相聚……”
我笑了一下,把頭髮放了下來,雙手玩著杯子,聽他講。
“姐姐,”南田航喊了我一聲。
我轉過頭,他的臉上有點憂鬱,“一會兒,我媽也會來。”
……
中飯開始的時候,我是躲在一邊的,我不想露面這樣的場合。剛剛和冷媽才吵了一架,冷媽拿來一套和服讓我換上,結果被我拒絕了。原因很簡單,我是中國人,不喜歡穿和服,我不喜歡那種被束服的感覺,和服裡裡外外七件,在這樣的天氣還不得熱死?而冷媽堅持我穿,那種語氣就象我不穿和服就不能出去見人一樣,但是我就不穿,於是鬧了個不歡而散。
其實我帶了套裝的,白色的連衣裙,算是很正式的服裝,在一些正式場合也可以穿,絕對不會丟人。但是強迫我穿和服,有損我作為中國人的尊嚴,這樣的行為是不能被原諒的。
“你也是中國人的媳婦,中國講求嫁雞隨雞,你應該按中國式的禮儀才對,而不是一味想把別人同化為日本人。”我情急之下,說了很嚴重的話,結果,冷媽氣的不理我了。
所以,在大家都吃飯的時候,我一個人躲到後院來,眼不見為淨。好在早有預見,包裡裝了好幾袋餅乾,就像現在,我撕開一袋餅乾,狠狠地咬著。
也許冷麵神聽到風聲,也許是冷媽向他告狀,就在我想撕第二袋餅乾的時候,冷麵神出現了。一身黑色的西裝,正統的不得了,手裡拿著一個食盒,在我面前蹲了下來,把我的餅乾拿走。
他在笑,淡淡地笑容在我面前放大,手指輕輕滑過我的唇,把上面的餅乾渣擦掉,“吃飯吧!”
我呶著嘴,把食盒開啟,裡面精緻的飯食讓我很吃驚,我看了看冷麵神,“外賣嗎?”我問道。
冷麵神拍了一下我的頭,“我媽給你做的。”
“幹嘛給我做吃的。”我的小孩子犟脾氣上來,仰著頭問他。
“說你幹了半天活,還要餓肚子,到時候到處宣揚我們家虐待你,毀
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