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,在井口一圈一圈打著旋兒。層層枯敗的葉子發出陣陣腐朽的味道。
時令已近晚秋。
巍峨的大山,碧靜的藍天,枯黃的茅草,金黃的白樺樹葉,正是一幅絢麗與落寞相互交織的闊大背景。
山上的樹葉,粗粗地看,一樹一樹地黃,一片一片地黃,一坡一坡地黃,漫山遍野,彷彿開出了黃燦燦的菊花。
細細地看又有不同:有的黃的鮮亮,如同一匹匹懸掛的織錦;有的黃的深沉,如同夕陽鋪展的雲霓;有的黃得斑
斑駁駁,如同山上千年古寺龍泉寺的一頂琉璃瓦。這是造化給人類創設的最恢宏壯觀的場景。
黑達一連在山上轉了幾天,從這個山頭,轉到那個山頭。又從那個山頭轉到這個山頭。
他的嘴裡起了一大串燎泡,他胸腔裡的一團火燒得比這經霜的樹葉都旺盛。他做事情從來都不願半途而廢,幹啥
他都要幹出個樣兒來,這就是他的性格。從前吹笛子是這樣,現在開煤礦同樣是這樣。他決定到垣市去找石行
長。
黑達找判小四核計了一下,又準備了一些油皮、豆腐乾、小米、綠豆等土特產。
說到油皮,有必要介紹一下,這是一種豆製品。它是做豆腐時,在豆腐還沒有成型以前,鍋裡的豆漿燒滾後,最
上面漂起的那層薄而軟的皮兒,就被當地人稱為油皮兒,富含蛋白質,營養豐富,是天然食品,老少皆宜。
做豆腐的人用芭蕉扇不停地扇著,就如同微風拂過水麵,|乳白色的豆腐鍋裡就起了一層輕薄的皺兒,待輕輕用特
制的桔杆夾起以後,呈扇形晾曬在竹杆上,以陰乾為主。那可是豆製品裡的上品,營養豐富,薄如蟬翼,晶亮透
明,口感滑爽,筋道耐嚼,綿軟清香,涼拌最佳,煎炒煮炸亦可。就是這種油皮因為親人互相贈送的緣故,而遠
傳到臺灣、東南亞一帶。所以油皮便成為樺樹灣及當地人饋贈親友的佳品。
緣於此,黑達想,要求石行長辦事,這油皮不能不送。況且,這是自家的出產,豆二嫂揭油皮兒的手藝堪稱一
絕,又薄又大,那可是遠近聞名的。
這天是星期天。
石行長在家,他一看到判小四和黑達登門,有些吃驚。
“你們怎麼來了?快坐呀!”
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