第137部分(第3/4 頁)

正在捧的人過來，跟他搭臺湊數了。

這就是這次拍攝明明投資不小，但卻只有大貓小魚兩三隻的根本原因。

總體感覺，好象還不如找發麻麻或萌提莫湊數呢。

畢竟不管怎麼說，兩人的粉絲也差不多有一千來萬，比雙夢組合的二百萬出頭實在是天與地的差距。

……

“還好吧，不討厭也不是特別喜歡，單純的能夠接受而已。”黃夢瑩想了想回道。

“你呢，夢佳。”陳虎問道。

“我也差不多。你知道的，女孩子對這種生生的東西，總是會有點抗拒心理的。”靳夢佳回道。

“那還好，起碼能吃。”陳虎笑道。

“陳虎，你問這個，該不是大清早的叫我們起來，就是為了去吃壽司吧？什麼壽司需要我們這麼趕？”靳夢佳眼神一閃，連忙問道。

“不錯，我們今天行程的第一站就是品嚐壽司！”陳虎笑著肯定道。然後也不等兩人發問，就將自己等人今次將去的目的地和店鋪情況說了出來，並且順帶著，也介紹了下壽司的起源和目前的情況，算是普及一下美食知識，讓欄目看起來更有內涵一些。

……

凌晨十分，東京的街頭車很少，只能偶爾零星的看到有車經過，所以一路上可謂暢通無阻，沒花太長時間，拍攝的車隊就趕到了築地區域。

工作人員找到築地市場的工作人員，由對方帶領著進入築地市場內部。

和某些名店一樣，築地市場內部也不是可以隨便拍攝的，需要許可！只不過沒有那麼難申請就是了，又不是要拍攝什麼敏感的地方……

而在這過程中，陳虎就簡單介紹了一下築地市場的情況，便帶著團隊去了最終的目的地大壽司的店前。

此時時間和預定的一樣，是接近凌晨四點的時候，但作為本次美食之旅的開端店鋪的大壽司門外，卻已經有了不少的人在排隊。

有男有女，有老有少，真心是為了吃上一口新鮮的大壽司連寒風也不顧了。

要知道，現在可是七月打頭，又是凌晨，哪怕是在島國這種一年四季溫度不見零下的地方也是很冷的。畢竟旁邊就是海，海風的刺骨可不是說說就算的。

所以眼前的這一幕讓初來乍到的靳夢佳和黃夢瑩兩人很驚奇。

“這裡的壽司真得有那麼值得另人期待嗎？”靳夢佳懷疑道。

“誰知道呢？也許真得有那麼另人眼前一亮的東西存在吧。”

然後工作人員再次出動，掏出電話聯絡上大壽司的工作人員，在對方的廚工的引領下，在外邊排隊等待的食客的愕然下，集體率先進入了大壽司的店鋪內。

“這是大壽司的老闆兼壽司師傅，一本貫連先生。”工作人員指著店鋪內那名站在櫃檯後面的肅容中年男子介紹道。

“你好。”陳虎等人問道。

當然，說的是中文，全程由翻譯處理對話，他又不會說日語。

丫滅爹除外。

“一本貫先生，這位就是那位正尋求完美美食的美食家陳虎陳先生。”接著，工作人員又向對方介紹起了陳虎三人。

“陳先生你好，我相信我的廚藝不會叫你失望的。”身高一米六左右，體型有些發胖，單頭髮沒禿的中年男子猛的一鞠躬，神情很是嚴肅和莊重的開口說道。

“希望如此吧。一本貫師傅，請開始你的烹飪。”陳虎不置可否的點點頭，帶著黃夢瑩和靳夢佳兩人在一本貫的對面坐下，雙眼瞳孔一縮，全神貫注的關注起了一本貫的操作。

他到要看看，這家壽司店有什麼神奇的地方。

第326章　毛病

壽司的製作真要細說起來其實並不簡單，有著不少的前置和準備工作。

就比如壽司中必不可缺少的米，就需要經過反覆清洗，並徹底去除米上的某些纖維質之後才能選用，而且洗好後還不能直接上鍋蒸煮，還需要潷去水液後在冰箱中靜置一夜，方才可以作為基料使用。

很破壞營養不說，米飯燜出來後還會擁有一種類似糯米的粘糯感。

而這還只是普通的米飯，要想更進一步，製作出真正的極品壽司的醋飯，那弄起來步驟更多，壓米、靜置、入料、融味的，不花上一番工夫根本弄不出來。

就更不要說吃壽司需要搭配的醋料與是瞻沾料了，同樣需要事先進行配置和調和。

而這還只是基礎的準備工作階段的一部分，到肉材那裡，揉筋、醃製、打生、提鮮也同