第29部分(第2/4 頁)
。週一雖然不懂陰陽之理,但也能想到小姐是熬夜熬重病了。
“都是我不好,小姐不睡覺我卻去睡覺,今後我們換,晚上我看火。”她很內疚,下決心似的說道。
“別,矯情,了。少,讓我,說話,就行了。”
林孝珏並不喜週一的內疚,她拖著聲音說完,就朝小廚房。
週一看著她的背影撅起了嘴,心想,小姐你自己是真漢子,就不准我心疼了嗎?
主僕二人到了小廚房。
“藥劑我已,濾過,再熬上,六天,湊個九,就成了。”林孝珏對週一解釋一下日期。
也就是她們二人還要輪守六天,小姐還要遭六天罪。
週一知道就算她堅持要換小姐也不會同意的,她也不明白小姐為什麼不要三太太的人幫忙,有這麼說一不二的小姐可真是愁人。
週一心裡抱怨的同時,小廚房裡,四口銅鍋開始了新的一輪蒸騰,而海鮮濾出的渣林孝珏全都放在一個大盆裡,現在也不能叫渣,都是糊狀的。
“這些呢,也是精華,棄之可惜。我們來做,吃食吧。”林孝珏給週一看那大盆,開始教她做海鮮糕。
“小姐,您怎麼還懂廚藝?”
像和麵一樣,林孝珏教週一不斷往糊糊裡揉如麵粉,她的手法嫻熟利落,根本不是山中那個什麼都做不好的小姐,週一都看傻了。
“與藥,有關的,我都會。”
庖廚之事也與藥有關,那廚子不都是神醫了?週一不解,一面和麵,一面迷糊的想。
林孝珏掃了一眼她的樣子,有相似的場景在眼前浮現。
那還是模糊的母親的臉,只要眼睛依然清澈,母親在後院教他做蛋糕。
“藥劑的種類有湯,散,丸,膏,後世還會有片,膠囊,注射劑……”母親教她藥物劑型,母親一邊在砧板上揉著面一邊道:“若我們視麵粉為主料,水則是骨架溶劑,在製藥中,有的溶劑是支撐作用,有的是黏合作用,也可以,讓其,分散均勻,或者控制,釋放……”母親以烹調為基礎,教她製藥的技巧。最後說的是緩釋片的原理。
“如需要退熱的病人一定要崩解時限快的藥物。有的病需長時間給藥,但是主原料本身無法滿足,就要加入緩釋劑。”
“說白了,製藥。手段。有。洗,曬,蒸,炙,煅,煨……烹飪。手段。有。洗,蒸,煎,炒,烹,炸……都是為了,食用的,更好,這一目的,而,採取的,一系列,手段,道理自然,是相通的。”
這是母親在做完準備工作時,教給她的道理,林孝珏想著母親的話,忍著嗓子疼痛複述下來。
“小姐您真的是道士?”週一聽得莫名其妙,但小姐呢喃自語彷彿沉浸在自己的世界裡。她的問話她彷彿一點也聽不見。
林孝珏自顧自的說著,然後倒了點菜籽油在揉好的精華糰子裡:“不飽和,脂肪酸。”
她頓了一下,抬起頭看著週一,彷彿在詢問她。
週一丈二和尚摸不著頭腦的搖頭。
“氯化鈉。”她又放了一勺鹽巴在其中,再次看向週一,週一還是搖頭。
林孝珏卻倏然笑了。
“想起來,了。其實,我是,化學家。”
小姐經常會說一些別人聽不懂的話,化學二字週一到在意,就是小姐這神神叨叨的樣子有些嚇到她了。
還好當將吃食放入蒸鍋之後小姐就沒再說話了。
精華也是熬了三天三夜的,早都熟爛了,主僕二人等水燒了一個開就出鍋了。
“香不香?”林孝珏將盤子湊到週一鼻下問道。
“不知道,聞不到了。”三四天都聞這一個味兒,鼻子早都不靈了。
林孝珏眼角彎了彎:“那你,嚐嚐。”
週一立即夾了一下快放在嘴裡。
“好吃,好吃呢。”她眼睛倏然放光,連連誇讚道。
“那就,多吃點。”林孝珏微微點頭,將盤子放在鍋臺上,然後就要離去的意思。
“小姐,這麼好吃你怎麼不吃啊?”週一又夾了一塊,一邊往嘴裡送一邊含糊問道。
林孝珏無奈的看著她:“因為,我吃更好,的。”她指了指銅鍋裡還在冒泡的湯藥。
“……”週一一口糕點噎在嘴裡,咽也咽不下,都快憋出眼淚了。
“那不好的小姐就給我吃。”她不滿意的抗訴。
林孝珏嘴角憋了憋,離去睡覺了。(未完待續。。)
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