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大家的。蔬菜是大家自留地裡種的，知青點後院也有塊自留地，種的就是大白菜，前天程子哥預先送了一些過來，後來奶奶家也送了一些，一個冬天，大白菜和土豆就是東北人全部的蔬菜了。地窖裡東西擺的有點亂，秋玉仔細地理好，取了顆小點的白菜準備回去，看到了酸菜缸子，想了想又撈了2顆酸菜，這才回廚房裡裡去。
“姑姑啊，你好慢哦。安叔叔說米飯都已經好了，讓小樂樂別燒火了。而且安叔叔都挑了4擔水過來了，你看，水缸都滿了，你才回來呢。”小傢伙嘟起了嘴。
“呵呵，是姑姑不好，姑姑動作太慢了。喲，米飯都熟了，姑姑這就加快速度啊。”秋玉把鍋裡的米飯都盛在一個大碗裡，蓋上盤子放到另一個熬著湯的鍋蓋上保溫。
重新刷乾淨鍋子，讓小樂樂把火重新升起來，待鍋燒熱後倒入豆油燒熱，將排骨一塊一塊夾入，炸至金黃，撈出放到盤中待用。將鍋裡的剩油都盛出來，重新倒入冷油放入白糖，用小火慢慢把糖炒化，待糖水變紅並冒泡時下排骨炒勻再下薑片，花椒和香料，炒出香味後倒入醬油，料酒上色。翻炒一會都加入水和少量的鹽，大火燒開轉小火慢煨半個小時左右。
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