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較一下有什麼不同。
法國的可麗餅的做法相當於國內的煎餅。在法國他們把“煎餅果子”叫做可麗餅。可麗餅這個東西。在巴黎算是最平民的街頭美味，可甜可鹹，內容可自選，可正經抵一餐飯，也可做解饞的小吃，價格在法國算是非常實惠了，因此廣受歡迎。
像這樣類似的東西在國內一些西餐廳也有。通常是供應甜的，一張雞蛋餅裹著水果或冰淇淋之類；臺灣流行的則是改良可麗餅，餅皮薄而脆，裡面裹的東西五花八門，重點在內容多樣。
但巴黎的可麗餅，餅皮是一個重點，製作者追求的是，餅皮與內容在口感搭配上務必出彩。這家老太的絕活兒，一半在餅皮上。吃著玩兒的人，大多會點巧克力醬加香蕉的；我們拿它當晚餐，要了鹹的。可以選擇的有乳酪火腿香腸雞蛋……尤其乳酪火腿口味的可麗餅，鮮美，又香，更兼口感完美。柔潤綿軟的餅皮，和周邊烤得香脆的乳酪相得益彰，火腿和乳酪帶來的鹹度恰到好處，胡椒粉非常提味……可麗餅外表看起來金黃色，裡面裹的什麼都可以，水果沙拉，各種醬、乳酪，奶油……東西亂七八糟的可以放的多了
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