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新鮮的，雪梨，。

等他做好這一切，在給自己弄上食物的時候下啦，已經吃下去一半，。

從薩啦的表情來，看他對這個手藝是十分滿意的，吃的眼睛都微微的眯了起來，腮幫子鼓鼓的，粉紅色的嘴巴水潤潤油汪汪，。像一隻正在被滿足的貓咪，。

丁凡著迷地看著薩拉的表情，似乎是在就這薩拉的面容，下飯，。吃一口就要看上撒了一眼，。

薩了，心安理得的享用著丁凡做的飯菜還別說，從一開始認識到現在，丁凡的手藝，始終在進步，。

他這是在取悅她，薩拉懂。

烤羊肉。【所屬菜系】。法國名菜。【原料】。羊後腿淨肉（當年生大羊羔）2公斤，蔥頭200克，芹菜150克，胡蘿蔔200克，生菜油50克，大蒜片50克，酸白菜250克，紅菜頭丁250克，西紅市250克，香葉3片，生菜葉150克，胡椒粒5克。精鹽、白醋各適量。。【製作過程】。1、。將羊肉上的薄膜白皮去掉，用水洗淨。放上精鹽用手搓勻，淋上少許白醋。。2、。將胡蘿蔔、蔥頭去皮，芹菜盤筋。洗淨，切成片。與香葉、胡椒粒一起放在羊肉上，把蒜片嵌入羊肉內，醃2小時，然後，將羊肉放入烤盤，澆生菜油，入烤箱。。3、。要隨烤隨翻過。烤半小時之後。往烤盤上加400毫長清水。烤1個半小時左右，待羊肉四面都是金黃色進，可用叉子叉一下，如羊汁是白色。證明肉已熟，即可取出，晾涼。。4、。把烤熟的羊肉切成70片，按10客份計算，每客7片。約125克左右。食用時，羊肉片周圍配酸白菜，紅菜頭丁和西紅柿片，用生菜葉圍邊，即成。

羊扒用刀背拍松。加入乾蔥茸、蒜茸和調味料拌勻，略醃片刻，待用。。

將醃透羊扒，先沾上適量麵粉、蛋汁及白芝麻，隨即將上項材料，放入大熱油內，炸至表面呈微金黃色及熟，上碟，可趁熱上桌供食。。

至尊羊扒。

■。材料。：。

羊扒。1磅。

急凍青豆。4。安士。

椰菜花。8安士。

洋蔥。（切圈）。1。個。

蕃茄（切角型）。2個。

白餐酒。1/2。杯。

麵粉。1湯匙。

迷迭香（ary）。1/3。茶匙。

■。調味料。：。

鮮醬油。1/2湯匙。

鹽。1/2。茶匙。

胡椒粉。少許。

■。做法。：。

羊扒洗淨；。放入調味；。倒入白餐；。迷迭香拌勻。。

灑麵粉在羊扒上；。沾勻。。

椰菜花切朵狀；。衝淨。。

用2湯匙將羊扒兩邊煎至金黃取出。。

用餘油炒香洋蔥；。倒入。1/2。杯清水；。煮至滾起。。

放羊扒回鑊；。放入椰菜；花煮5分鐘。。

倒入青豆；。蕃茄共煮5分鐘；。取出上碟。。

香草煎羊扒（一人份）。

材料。

冰鮮羊扒。3件ary。隨意/。隨意。

蒜鹽。隨意。

橄欖油。隨意。

做法。

1。。羊扒用香草醃好。（醃多久都可以，但不能過早加鹽以免出水）。

2。。燒紅鑊下橄欖油。

3。。在羊扒上面撒鹽然後下鑊。

3。。先以大火煎羊扒至兩面金黃。

4。。轉為慢火，把羊扒煎至熟透即成。

注∶。

不能用水洗羊扒，否則在煎羊扒過程中會出水，令肉質變得乾硬。。

可配薄荷醬或芥末。。

西菜＇希臘式焗羊扒。

【材料】。

羊扒8件。

新薯12個。

洋蔥1/3個（切碎）。

紅椒1只。

【調味料】（1）。

甜辣粉半茶匙。

蒜頭3粒（壓扁）。

乾薄荷葉1茶。

奧瑞崗農1茶匙。

迷迭香2湯匙。

橄欖油150毫升。

【調味料】（2）。

檸檬汁1茶匙。

橄欖油80毫升。

蒜頭3粒（壓扁）。

奧瑞崗農2茶匙。

茄膏1茶半。