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們餵養。等養大了，直接賣到府裡去，我們只收回買仔的成本，好讓他們多項收入，我們的酒樓也不愁買不到肉食了。”李老實答道：“聽見了。姑娘的主意就是好，這樣我們能上山幹活，還能養魚，養鴨，再加上種地，再也不怕饑荒了。”白氏又對陳材說：“你明天就去找賣魚苗和雞鴨鵝苗的販子來，告訴他們只要東西好，價格實惠，我們年年光顧的。“陳材連忙答應了。李老實高高興興的和陳材下去了。住了兩天陳家就回城裡了。

第十一章　紫玉

回到城裡後，過了兩天，陳文蕙讓飛光把白氏身邊的紫玉請過來。一時間，紫玉來了。陳文蕙看著紫玉，梳著雙丫髻，只是戴著幾朵小小的絹花，看著不打眼，但是認真看去，絹花做的非常細緻。耳朵上戴著金丁香一點油。穿著一件寶藍色繭綢褙子繡著萬字迴文的瀾邊。看著很舒服，淡雅中帶著細緻。陳文蕙問：“紫玉姐姐，你今年多大了啊？”紫玉說：“我和姑娘身邊的飛光同歲，都是十五了，我們是同一年當的差。”陳文蕙點點頭。又問紫玉：“姐姐，聽說你精通農事？”紫玉有些羞澀：“肯定都是飛光在姑娘跟前嚼的舌頭。我哪裡是精通農事啊，我只是幫著夫人管理田莊而已，不過就是因為接觸的多了，喜歡上那些花草動物的，哪裡就精通了。”陳文蕙很高興，最理想的就是有興趣了，聽到紫玉對這個有興趣，陳文蕙立即就將心中的想法說了出來：“既然姐姐喜歡，我這裡有幾個在雜書上看的小方子，想傳給你，但是你要會保守秘密，行嗎？”紫玉笑了：“放心吧，姑娘我一定給您保守秘密。”

陳文蕙讓飛光將早準備好的筆墨拿來，讓紫玉記錄。紫玉很奇怪，是什麼事情還要記錄。姑娘小小年紀倒是越來越神秘了。但是姑娘是主人，就當陪她玩了。就接過筆墨記錄起來。陳文蕙將前世說知道的，講了出來。先是如何孵小雞，就是，用自己的胳膊去試試母雞孵小雞的溫度，把握住以後，就燒炕，按那個溫度燒，看看能不能人工孵出小雞來。紫玉驚訝的筆都掉了。天啊，姑娘是怎麼想的啊，人可以代替母雞孵小雞嗎？但是陳文蕙很嚴肅的讓紫玉把筆撿起來，要她認真聽。紫玉只好剋制心裡的驚訝，認真記錄起來。陳文蕙說：“這種燒炕的法子可以孵出雞鴨鵝來，但是每種動物的溫度都不一樣，就需要認真觀察記錄。這個也不難，就是廢一些雞蛋，這個好辦，我會稟告母親，讓她專門給你撥款，買雞蛋實驗。一旦成功就是一本萬利。現在先要多買家禽苗子，讓佃戶們養著。還要和李老實商量著去村裡挖個儲存糞肥的池子，現在少，村裡公用一個，以後房子蓋好了，家家要有一個，把吃剩的飯菜，人的糞肥，家禽家畜的糞肥都積一起，以後穀物收割後，秸稈也要拿來漚著，要定時給莊稼上肥料。我這裡還有一個養蚯蚓的法子，也傳給你。”紫玉更驚訝了：“蚯蚓養他幹嘛啊，那個隨便哪裡都有的，並沒有用處。”陳文蕙說：“有用啊，養了蚯蚓就能用蚯蚓喂家禽，這樣家禽長的快，就早下蛋，早吃家禽的肉。”說完就把前世在網上看的用秸稈養蚯蚓的法子說出來。說完了，看看紫玉的記錄，點點頭又吩咐：“我說的這些都是我在書上看的。你還要知道變通。法子就是多實驗，不怕浪費東西，實驗多了，自然會成功。還有每次實驗結束，無論成不成功都要認真記錄每一個細節，這樣才能便於改進，才能很快成功。”

紫玉現在看陳文蕙的眼光中已經帶有敬佩了。陳文蕙還在自顧自說話：“種地也要多做筆記，每一次施肥的時間，數量，都要記錄，這樣比較之下才能找出對莊稼最好的方法。山上的樹苗種植也有學問，果苗之間每一行要錯開種一棵香椿樹。這樣既有香椿吃，又能免蟲害。今年樹苗還小，可在林地間套中大豆。這樣大豆有收穫，還能肥地。”紫玉奇了：“姑娘說的香椿驅蟲，我能明白，因為香椿的氣味重。這個確實是個好方法，原來已經有先人發現了。套種也是個好法子，這樣頭兩年沒有結果子的時候還能有收成，也不虧買山的錢。但是大豆能肥地，我卻是不明白，可是要將豆子撒到地裡肥地嗎？”陳文蕙不知道怎麼和紫玉解釋豆類植物是天然制氮工廠，只能含糊著說：“我在書上看到，有前人發現，種過豆子的地第二年種別的東西收穫就好些。所以，我猜測豆類能肥地。也不用撒豆子，只要種過豆子就行了。簡單著呢。”

陳文蕙想一想又說：“我一時半會兒也想不了許多，乾脆我稟明瞭母親，讓你白天和陳管家，李莊頭一起去田裡看看，晚間回來詳細和我說了，我再告訴你一些有用的。只是這些你卻不可輕易傳授給旁人。嗯，可以傳授給李莊頭和他的三個兒子。”紫