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第一版）。這是她在2006年11月10日贈給我的。

周小燕心中最大的願望，卻是要排出一部真正屬於中國的歌劇。1988年，70歲的周小燕創辦了周小燕歌劇中心，並出任藝術總監。周小燕歌劇中心排演的第一齣歌劇《弄臣》就大獲成功。在《夜鶯的詠歎》中，周小燕說：“我活著總感到有事做，我這一生多麼想排出一部能在世界藝林中站住腳的歌劇，我做夢都在排中國歌劇。”

周小燕排演歌劇，還有一個目的，就是想創造良好的演出條件，留住中國優秀的音樂人才。這也體現了周小燕對自己的學生們的殷殷情愫。而學生們也始終對她抱有深深的感恩之情。正如她的學生廖昌永經常演唱的那首歌《老師，我總是想起你》：“想起了你，想起你親切的面容，想起你和藹的話語，啊！從心裡默默地向你敬意，向你致意！”

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茶界泰斗張天福

種茶、知茶、品茶，是不是一門藝術？我認為是，因為在中國的文化中，茶可不是一般的飲品，中國人愛茶之情很深，早已將飲茶之道上升為藝術的境界。

2007年春節剛過，我和我的家人乘火車，從廈門來到武夷山。車行一整夜，幾乎都在山中穿行，人稱福建七山二水一分田，此言信然。而武夷山更是以山水著稱，1999年武夷山被列入世界遺產名錄，世界遺產委員會的評價是，武夷山的自然風光獨樹一幟，尤其以“丹霞地貌”著稱於世。九曲溪沿岸的奇峰和峭壁，映襯著清澈的河水，構成一幅奇妙秀美的傑出景觀。

我們的目的地就是九曲溪。坐在竹筏之上，漂流於水秀山清之間，令人心曠神怡。九曲溪發源於武夷山西部茂密的森林之中，水量充沛，水質清澈，山岩深切，水勢縈迴。據導遊說，九曲溪兩岸分佈著36座奇峰、99塊秀巖，尤其是滿山滿巖滿谷滿壑都長著翠綠蔥蘢的植被，人稱“石頭上長樹”，風景奇美，讓人目眩神移。武夷山的“石頭上長樹”可不得了，因為舉世聞名的武夷山岩茶，就採自於石頭上長的樹。

武夷山岩茶，又被人們稱為烏龍茶，就產自武夷山的巖隙之間。這裡溼度大，巖質疏鬆，且富含有機物和礦物質，非常適合茶樹生長。據說，最好的巖茶，都生產在巖凹、石隙、石縫等天然形成的“盆缽”裡。而著名的“大紅袍”母樹，生長於天心岩九龍窠巖壁間，目前僅有6棵，所產茶葉，是公認的巖茶之冠，近幾年已經限制採葉製茶。

這次武夷之行，我還得到了一個關於茶葉的有趣知識。原來，茶葉可根據是否發酵，分為不發酵、半發酵、全發酵等種類，而綠茶是不發酵的，紅茶是半發酵的，普洱茶是全發酵的。茶葉經過發酵，對胃刺激小，有助於消化。過去我不喝茶，近來我也喝一些普洱茶，不是因為追求時髦，主要還是由於胃的關係。根據發酵的程度，茶葉的英語譯法也有不同，像綠茶，就被譯成Green　tea，而紅茶被譯成black　tea，至於普洱茶，發酵程度超過紅茶，比black還black，稱作黑茶，該怎麼譯呢？譯成dark　tea。

談到這些知識時，一個老人的名字常常被介紹者掛在嘴邊。這位名叫張天福的老人，被介紹者稱為“茶界泰斗”，甚至“當代茶聖”，是《中國農業百科全書》所列當代十大茶葉專家中唯一健在者。我瞭解到，出生於1910年的張天福老人，在種茶、品茶、評茶、傳播茶文化等眾多領域，都堪稱大師。他參加評茶活動，必帶電子秤、茶具、秒錶、筆等工具，一絲不苟。而一些重大評茶活動，或者在評茶活動中遇到難題了，都會請他一錘定音。據說，在他的家裡，有一個櫃子，內藏近年來全國各地120多種茶王樣品，其中就包括由他主拍的500克60萬元的鐵觀音茶王。

我對張天福老人產生了濃厚興趣。由於沒有時間專程拜訪，我便託人向他索取簽名書。春節之後，我回到北京，不久就收到了簽名本的《茶界泰斗張天福畫傳》（林光華編著，海潮攝影藝術出版社，2006年10月第一版）。

中國最“富有”的畫家侯一民夫婦

張子揚是中央電視臺著名製片人，曾導演過多臺春節及元旦文藝晚會並獲獎，曾8次赴西藏並拍攝過有關西藏的紀錄片，曾組織創辦過《人與自然》、《環球》、《正大綜藝》等廣受歡迎的欄目，同時他還是一位勤奮的作家、學者，出版過多種研究專著、報告文學、散文集、詩集等。陳列在我書架上的張子揚簽名書不下於10本，真可謂是多產作家了。

有一天，張子揚對我說：“熊