第21章 囤冬菜(第1/2 頁)

一晃眼，便是十數日過去。 何雨柱溜溜達達的從軋鋼廠下班，折道又去了菜市場買了點豬肉。今天自家妹子雨水放學，該給孩子改善改善伙食了。 到了市場用了半斤肉票才買到一板肥瘦相間的豬肉，這年頭大家都想要肥的，沒辦法，肚子裡油水少，肥肉才能補。 尤其是從事重體力勞動的工人，一個月不沾點葷腥，那工作都沒辦法好好幹。連一大爺易中海這麼個絕戶每個月發了工資也得買點肉吃。 一直溜達到四合院門口，今天卻沒有看到門神閆阜貴，何雨柱心裡一陣好奇，平日裡閆老扣這個點那是雷打不動守門員，今兒個怎麼沒在？ 到了自家中院才知道怎麼回事，大部分人都在中院，中間站著街道辦的王主任，正在向住戶們通知明天早晨屯冬菜的事兒。 60年代的人喜歡囤菜。在北方一般到秋冬喜歡開始冬儲。最近這幾年食物緊缺，這屯冬菜的時候也輪到了入冬。 每年差不多這時候街道辦都會聯絡一批物資，像是白菜，土豆和蘿蔔這種容易儲存的蔬菜，再透過軋鋼廠的大貨車拉到街道進行售賣。 也能確保老百姓在冬天有口吃的。當然這也是老一輩傳下來的習俗，積酸菜，醃鹹菜。 白菜土豆，大蘿蔔都可以存放很長時間，只要溫度適宜能吃到來年開春，所以這個習俗一直就沒有改變，家家戶戶都這樣。 現在基本上每家或者幾戶聯合起來都會挖出菜窖，方便冬季儲存食物。何雨柱自家就有著一個菜窖，平日裡放一些蔬菜儲存。 知道了明天就要開始囤冬菜，何雨柱也就直接回了屋裡。 沒別的意思，就是不樂意跟院裡諸多禽獸打交道，有這時間還不如給自家妹子做頓熱乎飯呢。 沒一會兒，就聽見有個脆生生的聲音傳來。 “哥，我回來了，咱們晚上吃啥？餓死我了。”自家妹子雨水一邊嘟囔一邊開門走了進來。 “豬肉燉粉條，剛蒸上的大白饅頭！去洗手，馬上就好咯！”何雨柱一臉寵溺的看著自家傻妹子。 飯桌上，兄妹兩個吃的不亦熱乎。 “哥，我聽院裡說明天就開始囤冬菜了？” “嗯，明天開始，我一會兒去找馬華讓他明天給我請個假，最近食堂也沒事，不如提早把今年過冬的菜準備好。”何雨柱打了個飽嗝，靠在椅子上說道。 “那我明天跟你一起去吧！”何雨水一臉興奮。 前身傻柱在的時候，這冬菜都是易中海幫忙聯絡屯的，今年可不一樣了。自家妹子覺得老哥變得更好了，也想為家裡出把力。別的不說，最近這段時間在老哥的投餵下都胖了2斤。 主要是何雨水也沒有經歷過屯冬菜的事，年齡小，對什麼都好奇。 “屯冬菜可得提前起，凌晨兩三點過去估計都得排隊，你能行嗎？”何雨柱瞥了一眼自家妹子，表示懷疑。 “那算了，我不去了，好不容易放個假還得起這麼早，我起不來。”何雨水一臉理直氣壯。 聽到這話的何大主任直接抽了抽嘴角，自家妹子太實在了，不想要了，咋辦？ “你就懶吧，等你們學校放假，我們廠裡估計也就快關餉了，到時候帶你一塊兒置辦年貨吧。” “至於屯冬菜你別管了，睡你的懶覺去吧！”何雨柱一臉不屑，就知道指望不了自家妹子。 何雨柱吃完飯，點了根大前門就溜溜達達出了四合院，找到馬華後給他說了一聲，明天廠子裡有急事可以去四合院找他。 半夜，鬧鐘聲把何雨柱從溫暖的被窩裡撅了出來。 穿上衣服的何雨柱出了家門，小冷風一吹，嘿，真精神吶！ “嘶，可真特M的冷啊！” “先抽根菸暖暖身子。。。。。。”何雨柱自言自語，順路給自己點了根大前門。 再一瞅院裡，好傢伙，各家就跟商量好似的，都開了門，從家裡出來個一男一女，就特M自家出來一個光棍！ “嘶......” “嘶，真冷啊！” 頓時院裡就出現了一片嘁嘁喳喳的小聲嘟囔，同時還為全球變暖做出了一定貢獻。 也沒人說話，這大冷天的，凍嘴。大傢伙都默默地聚成堆，一起去街道辦安置的冬菜出售點走去。 遠遠的就瞧見了已經有人在排隊了，隊伍盡頭一車車的白菜，土豆，蘿蔔等堆成小山。這年頭屯冬菜也是上百斤數的要，就跟東北那邊一樣。 等輪到了何雨柱，天色依然是微微放亮。定好數量，交完錢，找到旁邊拉板車的直接就把自家要的冬菜拉走。有要的多的那就多拉幾次，何雨柱家也就自己和妹妹雨水，幾樣菜加起來要了將將百斤。 喊著周圍的板爺，定好一趟一塊，便直接跟車回了四合院。這時候家裡勤快點的女人們已經起了，中院洗水槽上列了一隊等著洗漱。大老爺們也都準備去上工，自家娘們則是開始收拾做飯，拾掇自家孩子。 已經是快到過年了，家裡休息不上課的孩子們也都被拎起來收拾自家屯的冬菜，準備醃酸菜缸子，給家裡幫襯幫襯。就連懶的跟豬一樣的賈張氏，也和兒媳婦秦淮如在慢慢收拾